【貸切のご案内】
・6名様から8名様までの一組様限定で承ります。
・開始時間はお昼12~15時/夜17~22時となっていますが、
ご希望のお時間がございましたら、予行欄に乙てください。
・所要時間は、おおよそ2時間半前後を目安にお考えください。
・内容は、その日の食材と仕込み状況により構成する完全なお任せとなります。
・貸切でのご利用時には、お食事をお楽しみいただく目的で、中学生以上の方のご入店も承っております。
通常営業につきましては、未成年の方のご入店はご遠慮いただいております。
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茶月斎｜お任せコースのご案内
お任せコース 11,000円（税込）
※通常営業・基準となるコース
季節の移ろいに合わせて、その日の食材と向き合いながら組み立てるお任せ。
茶月斎の現在地を、そのまま一席に映します。
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貸切 お任せコース 15,000円（税込）
いつもの11,000円のお任せを、
一段、深く。
素材の選び方、火入れ、流れ。
貸切という時間に合わせて、料理の輪郭を少しだけ濃くします。
ご会食や節目の席に、無理のない充実感を。
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貸切 特別お任せコース 20,000円（税込）
その日のために、食材を揃える一席。
仕入れの段階から
「今日はこれを使う」と決めて組み立てる、
料理人視点の特別なお任せです。
構成も余白も、すべてその日限り。
重たさはなく、記憶に残る静かな贅沢を。
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ペアリングについて
お酒を召し上がる方には、
料理の流れに合わせて、
ワイン数杯とモルト数杯を織り交ぜたペアリングもご用意できます。
お料理と一緒に進めていただくことで、
味わいの輪郭が、少し立ち上がります。