星のクリスマス
大切な人と過ごす、かけがえのない星降るタトルのクリスマス。

夜空の星にあこがれる陽気な雪ダルマ。
ミルフィーユに隠れた栗と星。
真夜中の森に広がるチョコレートの物語。
星降る夜に寄り添うチョコレートケーキ。
そして、大切な人と星に願いを込めるイチゴのショートケーキ。

5つのケーキに、5つの小さな物語を込めました。

今年のクリスマスが、あなたと大切な人にとって、心に残る幸せなひとときになりますように。

01. クリスマスサントノーレ
夜空の星にあこがれる陽気な雪ダルマ
自家製のサクサクのパイ生地に、ホワイトチョコレートをまとったシューをリング状に飾りました。夜空の星にあこがれる、陽気な雪ダルマがクリスマスを楽しく彩ります。

4500円(税込)
特定原材料:小麦、乳、卵、アーモンド
直径15cm高さ12cm

02. クリスマスマロンミルフィーユ
ミルフィーユの隙間に栗と星を見つけた
香ばしく焼き上げたミルフィーユ生地に、なめらかな栗のムースとカスタードクリームを挟み、マロンガナッシュをたっぷり絞りました。ヘーゼルナッツ生地の香ばしさが広がる、贅沢なクリスマスミルフィーユです。

4500円(税込)
特定原材料:小麦・乳・卵・ヘーゼルナッツ
直径12cm高さ10cm

03. ブッシュ・ド・ノエル フォレノワール
真夜中の星のクリスマス
チョコレートのビスキュイ・ジョコンドに、キルシュ酒で丁寧にコンポートしたグリオットチェリーと、濃厚なチョコレートムースを重ねました。伝統菓子フォレノワールをモチーフにした、芳醇な香りとほろ苦さを楽しむ大人のブッシュ・ド・ノエルです。

4700円(税込)
特定原材料:小麦・乳・卵・アーモンド
14cm×8cm　高さ10cm

04. クリスマスチョコショートケーキ
星降るクリスマス、あなたと一緒に
チョコレートのビスキュイ・ジョコンドに、キルシュ酒で丁寧にコンポートしたグリオットチェリーと、濃厚なチョコレートムースを重ねました。伝統菓子フォレノワールをモチーフにした、芳醇な香りとほろ苦さを楽しむ大人のブッシュ・ド・ノエルです。

4700円(税込) 
特定原材料:小麦、乳、卵
直径16cm高さ7cm

05. クリスマスショートケーキ
大切な人と星に願いを
しっとりと焼き上げたスポンジ生地に、新鮮な生クリームと甘酸っぱい国産イチゴをサンドしました。クリスマスには、大切な人と囲む定番のイチゴショートケーキを。星に願いを込めて、幸せなひとときをお楽しみください。

4700円税込15cm 直径15cm高さ10cm
5100円税込18cm 直径18cm高さ10cm
特定原材料:小麦、乳、卵

 

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