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7月【おばんざい初級レッスン】 八尾えだまめのおばんざい2品
旬野菜の基本の使い方はもちろん、他の春野菜と組み合わせたおばんざいを作ります。
8月【おばんざい初級レッスン】 乾物と夏野菜のおばんざい3品
灼熱の夏は野菜が収穫できず、８月は１年で一番野菜の出荷が少ない時期です。だからこそ旬の食材は「乾物」。 基本の和のおかず「切り干し大根の炊いたん」「ひじき煮」「そう麺つゆ」をマスターしましょう。
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