講演者紹介
藤井 文子:摘み菜ガーデン
野草研究家として、兵庫県加東市の摘み菜ガーデンを中心に、大阪(淀川)、東京(多摩川)、鎌倉、三浦などで野草観察会や野草料理のワークショップを定期的に開いています。ふだんは編集者として、山下智道さんの野草本や、ベニシアスタンリースミスさんの本を編集しています。
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野草研究家として、兵庫県加東市の摘み菜ガーデンを中心に、大阪(淀川)、東京(多摩川)、鎌倉、三浦などで野草観察会や野草料理のワークショップを定期的に開いています。ふだんは編集者として、山下智道さんの野草本や、ベニシアスタンリースミスさんの本を編集しています。
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