【オンライン】1day 固定種・在来種の小豆の回 → オンライン宿泊の回 → 2day たくあん大根の回

ーーーオンライン体験（特産物セット付き）ーーー

【小豆の回】

2020/11/14 10:30 -11:30

ナチュラルフード森の扉　野原さんのタネのお話&小豆収穫体験＠えんがわらいふ

古民家えんがわらいふで固定種・在来種の小豆について、野原さんとお話しましょう。
実際に小豆ってどうなってるの？在来種って何？など、実際に小豆を送りますので、手にとってご覧いただけます！
一緒に収穫してみましょう！

【stay houseビオトープに宿泊】
2020/11/14 19:00-20:00くらい(途中参加・抜けもOK)
セルフビルドで建てられたロッジは四季折々の花々が楽しめる宿泊施設です。オーナーは天然酵母を使用したこだわりのパン屋さん。気さくな管理人もいて安心してお泊まり頂けます。
今回は特別に参加者の方にお送りする特産品を使って、ナチュラルフード森の扉さんのケータリングを頂きます。
参加者皆さんとオンラインディナーを楽しみましょう。

【たくあん大根の回】
2020/11/15 10:30-11:30
爽菜農園　小野寺さちえさんとたくあん作り

爽菜農園さんは無農薬・無化学肥料で野菜を育てている有機農家さんです。自然の恵みを生かし、身の回りにあるもので堆肥を作り、畑を耕しています。
そんな爽菜農園さんの秋から冬にかけての手仕事「たくあん作り」を体験して頂きます。
安心・安全にこだわったたくあん大根とたくあん漬けのセットをお送りしますので、一緒に干し方を学び、約1ヶ月に漬けます。漬けてからさらに1ヶ月したら出来上がり。手間暇掛けた手作りたくあんのお味は、各家庭で変わってきます。美味しいたくあんができます様に。

＊オンラインたくあん漬け体験を12月26日に行います。
こちらもオンラインで参加頂けますので、お時間があればご参加下さい。





オンライン体験はこちらの申込で全日程参加頂けます。

また、プログラムに必要な材料と特産物のセットが付いてきます。開催日の1〜2日前に届きますので、必ずお受け取りをお願いします。
参加できないプログラムがある場合、後日アーカイブ動画をアップしますので、ご安心ください。

宅配の関係上、5日前よりキャンセル不可になりますので、ご了承ください。