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🌿初夏の発酵ワークショップ🌿
『梅しごと』始めませんか♪
第１部 梅干し仕込み
Ａ,良い塩梅 塩分15%
Ｂ,昔ながらのしょっぱい梅干し 塩分18%
⭐️ご希望の梅干しを選択してください
※お砂糖や蜂蜜などの甘い梅干しではありません！ご了承くださいませ♪
第2部 梅みそ仕込み
もとぶ糀特製の完熟味噌と完熟梅を使用
第3.部 夏バテ知らずの梅活ご飯で発酵ランチ
梅の酸っぱさの元となるクエン酸には、夏バテを解消する疲労回復や食中毒を防ぐ殺菌効果があります。
昔から薬効があると伝えられている梅には
血液浄化作用や活力増進など、カラダに嬉しい効能も期待できます♪
沖縄の暑い夏を乗り切る強い味方になりそうですよね。✨
日時✍️
6/25（火）6/26（水）
6/27（木）6/28（金）6/29（土）午前の部
6/29（土）午後の部 14時半〜17時頃
時間✍️
10時〜13時半頃
料金✍️
11,000円 ⚠事前振込
・梅干し1kg
・梅みそ500g（完熟梅500g・完熟味噌500g）レシピ・発酵ランチ・材料費込み
持ち物✍️
エプロン、三角巾、手拭き用タオル、持ち帰り用のエコバッグ、
筆記用具。
皆様のご参加をお待ちしております😊
梅仕事で健康長寿へ🌿
⚠ワークショップの直前のキャンセルは、食材の仕入れ・仕込み・準備の都合上、キャンセルポリシーが発生しますのでスケジュールをご確認の上、お申し込みお願いします🙇♀
⚠前日・当日 100% 7日以内 50%発生
在校生、卒業生、一般の方どなたでもご参加頂けます。
毎回大人気の内容盛り沢山なワークショップです。
発酵食を知るきっかけや発酵を楽しみ、スキルアップに繋げて頂けたら嬉しいです✨
楽しく美味しく発酵食を学びましょう♪
皆様のお申し込みを心よりお待ちしております😊
- 会場
- 琉球発酵食糀料理教室
- ホームページ
- https://motobukouji.com/
- 住所
- 〒9050213 沖縄県国頭郡本部町谷茶83番地
- アクセス
- 【駐車場について】
●駐車場は軽乗用車のみ教室前駐車場
その他の乗用車は教室上の墓地前駐車場(８台程駐車可能)
＊(注意)墓地前空地は上の畑に行く道をふさがないように駐車してください
講師
上江洲 一美 (UEZU KAZUMI)
琉球発酵食糀料理伝道師
＊ 琉球発酵食糀料理教室 代表
＊SALAD MASTERⓇ 正規ディーラー『提携料理教室』
＊もとぶ糀の里工房 みら 創業者
(米糀・玄米糀等、発酵食品製造販売)
オンラインショップ
＊発酵食大学大学院 認定
発酵食エキスパート １級(NOEX0019)
調理師免許
受講生の皆様へ(必ず一読お願い致します)
【受講時間について(時間厳守)】教室への入室は9時45分までにお願いいたします
レッスンは10時スタート13：30頃終了予定
午後の部 14時半スタート 17時頃終了予定
・ゆうちょ銀行からの振込口座
銀行名 ゆうちょ銀行
記号 17090
番号 18450451
名義 ウエズ カズミ
・他金融機関からの振込口座
店名 七○八(ナナゼロハチ)
店番 708
預金項目 普通預金
口座番号 1845045
＊銀行振込時の振込手数料はご自身のご負担となります。ご了承願います。
《お支払い期限》
申し込み後 1週間以内
【欠席について】
●ご欠席の場合は、準備等がございますので、早めのご連絡をお電話(090－１949-0413)上江洲までご連絡をお願いいたします(当日の連絡は午前9時まで)
●欠席分の受講料の払い戻しは致し兼ねますので、レシピをお渡しになります。ご了承ください。
【キャンセルポリシーについて】
●一旦納入された諸費用は、受講生のいかなる理由でも返金はできませんので、ご了承下さい。
【その他(お断り事項)】
＊レシピの無断転載、商業利用は固くお断りします
＊教室内での個人事業などの勧誘行為などをお断りしております。皆様のご理解、ご協力の程宜しくお願い致します。
申し込みは終了しました