知るほどに奥深い珈琲の世界

なかむら珈房ファンのみな様、お待たせいたしました、約一年ぶりの珈琲講座です。
もう２年以上も続くコロナとの闘い、随分とストレスも溜まってしまっていますよね。そんなストレスを芳醇な香りのおいしい珈琲で癒しませんか。
今回も先生が厳選した珈琲を味わいながら、生豆の産地・珈琲の歴史など珈琲にまつわる様々なお話をお伺いします。
珈琲のお供はチョコレート。しかもなんと珈琲生豆の焙煎技術を応用し、カカオ豆を焙煎するところから作り出される、なかむら珈房オリジナルチョコレートです。
珈琲生豆とカカオ豆の産地は環境が似ており、そこから生み出されるチョコレートは珈琲にとっても合います。
なかむら珈房のBean to Bar。（ビーントゥバー･･･カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造を行うこと）
珈琲とクラフトチョコレートをともに楽しみましょう。