3/28 初級BBQインストラクター検定　～東京～

【初級BBQ検定】3月28日(火)大人気の東京開催‼数少ない平日開催です。
 
今話題の初級BBQ検定が、東京青梅市で開催決定！
会場は、東京でありながら四季を問わず様々なアウトドアアクティビティが楽しめる青梅市御岳の、BBQ施設「駅前BBQ　B-YARD」。
東京開催は毎回大人気となり、キャンセル待ち続出となるので、お早めにお申し込みください。
 
これから始まるBBQベストシーズンに向け、本物のBBQを学んであなたもバーベキューインストラクターデビュー⁉
 
【 開催概要】
2022年3月28日（火曜日）
午前11時から午後4時まで（予定）　
　　　（受付は午前10時45分から）
　　※終了時間は進行状況により前後する場合があります。
　　※雨天決行荒天中止

　定員：20名（先着順）

　 検定料：11,000円（税込）
　　　検定料、講習料、テキスト代、保険料込み。
　　　バーベキュー実践あり、試食あり。
　　　検定料は事前振込としています。詳しくは主催者からの手続きメールをご確認ください。　

　持ち物：筆記用具、マイ箸、マイ皿、飲み物（アルコールNG）、マスク(必須)、ご自身を守るための手指先アルコール消毒液

【ご予約方法】
　　以下のURLより必要事項をご入力下さい。
　　　https://select-type.com/ev/?ev=8dV9JKq_waY
 
【検定内容】

バーベキュー検定は…
BBQ基礎座学、スマートBBQ実技講習、筆記試験(振り返りテスト)の三部構成となっています。
トータル3時間 半ほどです。
筆記試験は当日学んだ中からの出題となりますので事前勉強は一切不要です。
バーベキュー実技講習がありますのでバーベキューに参加できる服装でお越しください。
雨天でも開催します。荒天時は協会判断で中止する事もありますのでその節はご容赦ください。

＜一部＞ バーベキュー基礎座学講習（90分）
・人は何故BBQを求めるのか。
・そもそもバーベキューとは何か?
・BBQの文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートバーベキューを目指す
・日本のBBQは何故「しんどい」「めんどくさい」のか
・BBQで裾野の広い巨大産業が出現する?
・BBQで地域おこし施設起こし!
・日本人が知らない海外BBQの最新事情
・茶道とBBQは相通じる「おもてなし文化」
・「野外焼き肉」と「BBQ」はまったく違う
・防災バーベキュー? キャンパスバーベキューとは?

＜二部＞ スマートバーベキュー実技講習　試食有（120分）
・自然を味方する炭の起し方
・分厚いステーキバーベキューの焼き方
・鶏肉の正しい美味しい焼き方
・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はバーベキュー道具です
・串BBQの失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー
・バーンストライプトレーニング
・バーベキューデザート
・炭の後片付け方法・・・他

＜三部＞ ～筆記試験　30問　（10分）
～エンドBBQ・質疑応答 　（20分）

●講師: 下城民夫 :
日本バーベキュー協会会長
日本で唯一のバーベキューマスター。
アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場
アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS（Kansas BBQ Society）のメンバーでBBQコンテストの審査員の資格保持
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演

——————————————————————————————————————
合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方のみが、日本バーベキュー協会認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費　3,300円
登録費には、認定料2,200円と、初年度年会費1,100円が含まれます。
検定試験合格後インストラクター登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが発行されます（一ヶ月後）
初級イントラクターは、中級BBQ検定の受験資格が得られます
公認「BBQインストラクター」は、中級及BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。



【新型コロナウィルス感染症対策について】
・参加される方は、マスクを着用してください。マスク未着用の方は参加できません。
・当日はご自宅等で検温していただき、参加できる体調かどうかの確認をお願いいたします。
・感染拡大防止に関するスタッフの指示（マスク・衛生手袋の着用、離隔距離の確保、手指の洗浄、食器や機材等の使用方法など）には必ず従ってください。
・当日受付時に、発熱、咳、くしゃみ等の症状が認められる場合、参加をお断りすることがあります。
・参加に当たってご心配な点がある場合は、主催者にご相談ください。
・主催者による検定の中止などの事態が発生した場合は全額返金となります。