2023/2/15(水) 10:00 ～ 14:00Googleカレンダー登録
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2/15(水)【午前の部】　松田みどり講師　『飴細工』クーレ(流し飴)を使って作る、基礎から始めるお花細工🌸

今回は引き飴ではなく、シュクレクーレを使って作る、ガラス細工のような透き通て奇麗でクリアなお花の作り方の講習会になります！
参加料金：￥24,000(税込)
昼間 飴細工 単発講習
申し込みは終了しました
講習会の質問はこちらまで！
【講習要項】

 スーパーパティシエール
松田みどりさんから教えてもらえる、
初級者向けの半日で出来る飴細工体験会です。
ガラス細工のように透き通って奇麗なお花を作ってみましょう。
完成した作品はケース用意しておりますので、
お持ち帰りいただけます！


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【日時】
2月15日（水）【午前の部】10：00～14：00
※作業進行具合により
終了時間が前後致します。

【定員】
最大5名

【対象】
初心者の方からご参加できます！

【内容】
基礎と応用、道具の説明から
シュクレクーレという技術を使った
1人1つ飴細工のお花を作っていただきます。

【費用】
24000円（材料費・ケース代込み）

【支払方法】
事前に銀行振込でお願いしております。
申し込み後、1週間以内にお振込みお願い致します。
1週間以内での振込が難しい場合、その旨のご連絡をお願い致します。
※1週間を過ぎても振込がなく、
ご連絡もない場合、
無断キャンセル扱いとさせていただきます。
その際のキャンセル料は100％いただきます。
振込手数料などはお客様負担となりますのでご了承ください。
会場
Atelier Chocossy
ホームページ
https://select-type.com/p/chocossy/
住所
〒1810002 東京都三鷹市牟礼2-16-11　(青い建物の１階ウッドデッキ側からお入りください)
アクセス
ホームページに詳細載せております！
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講師

MIDORI MATSUDA

松田みどり

専門学校卒業後、
にいがた製菓専門学校えぷろん入社、
パティスリーユウササゲ（東京）を経て
パスカルルガックにて勤務

受賞歴
2011年　製菓技術コンクール　優勝
2013年　軽井沢スイーツ博コンクール　優勝
2013年　世界ジュニア製菓技術者コンクール日本予選　優勝
2014年　世界ジュニア製菓技術者コンクール台湾大会　優勝
2014年　ジャパンケーキショー　味と技部門　金賞
2015年  内海会ジュニア技術コンクール
　　　　チョコレートを主体とするピエス部門金賞
2015年  ボワロン杯パティシエールコンクール準優勝
2015年  ジャパンケーキショーコンフィズリー部門大会会長賞
2019年  ジャパンケーキショーピエスショコラ銀賞
2022年  第一回DECORE参加
2022年  第ニ回DECORE参加
 

持ち物

・万が一汚れてもよい衣服
・必要であればエプロン
・作業しやすい靴（土足でも構いません）
・筆記用具
・お持ち帰り用の袋orカバン

などは各自でご用意お願い致します。

キャンセル料について

1日完結の講習会となります。

キャンセル費用
2週間前まで：講習費の30％
1週間前まで：講習費の50％
3日前まで：講習費の100％
いただきます。

新型コロナ感染症対策として

最大人数5名までの少人数で行います。
当日も細かなアルコール消毒や換気を行います。
必ずマスク着用お願いしております。
万が一発熱などの症状がある方はご連絡ください。


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