はとむぎデザート付き、はとむぎ尽くしのランチ。おいしいはとむぎの炊き方やはとむぎ料理を学び、はとむぎの薬効のお話やはとむぎの使い方などすぐに実践できるレシピを提案します。（テーマは薬草と発酵の両方です）
講演者紹介
竹川 雅子：それいゆ株式会社
創業60年以上にわたりはとむぎを研究し商品開発を続けている「はとむぎ専門店」の家系に生まれ、はとむぎ料理研究家、管理栄養士、国際薬膳師、薬膳カウンセラー（望診法）などの資格を持ち、全国で料理教室を開催する傍ら、ならどっとFMで「はとむぎ料理研究家のおいしく健康！」にて、パーソナリティとして、活動中。
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