月の満ち欠けをテーマにしたカクテルと共にお月見を楽しむプログラム。
ゲストバーテンダーに、昨年バー業界のアカデミー賞と言われる「インターナショナル・バーテンダー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した後閑信吾氏をお迎えします。
様々な文化を取り入れて新たなカクテル文化を探求する後関氏のスペシャルなカクテルとともに、
スパニッシュと和が融合したkudan houseをめぐりながら名月を楽しむ特別な一夜、ぜひご体感ください。
ゲストバーテンダー／後閑信吾（SG group 代表）
ゲストバーテンダー／後閑信吾（SG group 代表）
2001年より地元川崎でバーテンダーとしてのキャリアをスタート。シェリーや茶道を学び、2006年に渡米。
ニューヨークの名門バーAngel's Shareでヘッドバーテンダー兼バーマネージャーを10年間務める。
2012年、バカルディ社が主催する世界最大規模のカクテルコンペティション「Bacardi Legacy Cocktail Competition」に出場。
全米での優勝を経てアメリカ代表として世界大会に出場し、総合優勝を果たす。
全米での優勝を経てアメリカ代表として世界大会に出場し、総合優勝を果たす。
その後、世界40カ国以上でゲストバーテンダーやセミナー講師として活躍。
120年の歴史を持つイギリスのサヴォイホテルで唯一のゲストバーテンダーとしてカウンターに入る。
120年の歴史を持つイギリスのサヴォイホテルで唯一のゲストバーテンダーとしてカウンターに入る。
2014年、自身のバーSpeak Lowを上海にオープン。
国内外数々の賞を受賞し、2016年から3年連続Asia's 50 Best Barsトップ3、World's 50 Best Barsトップ10 に輝く。
国内外数々の賞を受賞し、2016年から3年連続Asia's 50 Best Barsトップ3、World's 50 Best Barsトップ10 に輝く。
2017年にはカフェ、レストラン、バーの複合業態Sober Companyをオープンし、Asia's 50 Best Bars 2017年19位, 2018年14位を獲得。
またTales of the Cocktailにて、現役バーテンダーとして最高の賞「International Bartender of the Year 2017」に輝き、名実共に世界最高のバーテンダーとしての地位を確立させる。
スタッフ育成にも力を入れ、世界大会優勝バーテンダー3人、国内大会優勝バーテンダー6人を育て上げ、指導者としての実力も発揮している。
一方で世界的に有名なプロダクトデザイナーTom Dixon氏やアイアンシェフ森本正治氏、有名ファッションブランドやスポーツメーカー等ともコラボ企画を実現し、多くの業界から注目から集めている。
一方で世界的に有名なプロダクトデザイナーTom Dixon氏やアイアンシェフ森本正治氏、有名ファッションブランドやスポーツメーカー等ともコラボ企画を実現し、多くの業界から注目から集めている。
現在はニューヨークと東京に拠点に、バーコンサルティング、カクテルコンペの審査員等、世界中を飛び回っている。
2018年6月、渋谷にThe SG Clubをオープン。
さらに同年11月上海に新店舗をオープン予定。
2018年6月、渋谷にThe SG Clubをオープン。
さらに同年11月上海に新店舗をオープン予定。
MAP
プログラム
◎19:00スタート （18:30開場）
◎21:00終了
◎後閑慎吾氏によるバースタイルのワークショップ（軽食、ドリンクをご用意しております）