アイヌ後で「夢を育む」という意味をもつ喜茂別のチーズ工房「チーズ工房タカラ」による特別イベント。Stuben06にもご登場の店主の斉藤愛三さんをお招きし、絶品チーズを味わい尽くす三種類のメニューをお楽しみいただきます。調理にはBALMUDA The Toasterと、昨年11月に発売したばかりのTable Stoveも使用する予定です。
Japan Cheese Awards2024でグランプリに輝いたタカラのチーズを、香り高い北海道産のワインと合わせて贅沢にお召し上がりください。
日時：2025年1月26日（日）
①11時00分〜12時30分、②14時00分〜15時30分
定員：各回12名
参加費：5,500円（税込）
会場：BALMUDA The Store Aoyama（〒107-0062 東京都港区南青山5-5-3）
参加特典：スノーカルチャーマガジン「Stuben Magazine06」１冊
◾️メニュー（予定）
・北海道じゃがいも×ラクレットチーズ
・3種のチーズトースト
・野菜のチーズフォンデュ
＊チーズ料理に合わせた北海道産のワインもご用意しております。
＊メニューは当日予告なく変更になる可能性もございます。
Japan Cheese Awards2024でグランプリに輝いたタカラのチーズを、香り高い北海道産のワインと合わせて贅沢にお召し上がりください。
日時：2025年1月26日（日）
①11時00分〜12時30分、②14時00分〜15時30分
定員：各回12名
参加費：5,500円（税込）
会場：BALMUDA The Store Aoyama（〒107-0062 東京都港区南青山5-5-3）
参加特典：スノーカルチャーマガジン「Stuben Magazine06」１冊
◾️メニュー（予定）
・北海道じゃがいも×ラクレットチーズ
・3種のチーズトースト
・野菜のチーズフォンデュ
＊チーズ料理に合わせた北海道産のワインもご用意しております。
＊メニューは当日予告なく変更になる可能性もございます。
イベント参加店舗
チーズ工房タカラ
北海道・喜茂別(きもべつ)の地にある、家族6人で営む牧場とチーズ工房。山と清水の川が流れる土地で、草を育て、牛を育て、ミルクを搾り、チーズを製造。
2024年にはJapan Cheese Awards2024でグランプリを受賞。手間を惜しまずミルクから乳酸菌を植え継ぎ、天然氷熟成庫を活用した手作りと自然であることをモットーに、安心・安全で、おいしい乳製品をお届けしています。
持ち物
エプロンは不要です。気になる方はご持参ください
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