【2/18三ノ宮・西神中央発】《地元ボラ手作りﾂｱｰ》田舎で味噌づくり体験　バスツアー

※《地元ボラ手作りツアー》……「NPO法人 北はりま田園空間博物館」の会員ボランティアが企画し、おもてなしするツアーのこと。北はりまの隠れた魅力を伝える為、毎月ツアーを計画。来て頂くことで交流が生まれ、地域が元気になり…そのいい循環の中でまたお客様に還元していければいいな、と日々がんばっています。

※バスは正シート（補助席以外のシート）すべて使用します。他の方と相席になることがありますがご了承ください。

この時期といえば、みそ作りのツアー。
ここでみそをたっぷり仕込んで、また１年おいしいお味噌汁を頂いてください。

体験するのは、多可町中区、農村婦人の家。
ここで作るみそは絶品、と参加者にいつも好評です。

みそ作り、本来の行程は4日かかるたいそうなものです。
このツアーでは４日めの行程の一部（材料を混ぜる、材料を潰す、みそ玉を作る、熟成用のジップに詰める）を体験。
それまでの行程は、農村婦人の家のスタッフとでんくうスタッフで事前に３日間かけて丁寧に行っておきます。

昼食のお弁当は、多可町中区で活動するふるさと工房夢蔵のお弁当を。
郷土の味と文化を伝えるおかあちゃんの味。
田舎ならではの食材がほっこりいい味付けで、うれしくなります。
去年のツアー時に仕込んだおみそで作ったおみそ汁付き。
自分で仕込んだみその1年後を想像しながら…。

キリッとした佇まいの大歳金刀比羅神社へ参拝。
手入れの行き届いた参道にはずらりと並ぶ灯籠。
今年一年の健康と幸せを願って。

次は、足立醸造。醤油をじっくり熟成させている蔵の見学を。
現代ではステンレスやプラスチック製の桶が多いですが、足立醸造は木桶にこだわり。
今回見学するのはオーガニック醤油熟成蔵。
オーガニック醤油？いったいどんなもの？説明を聞きたいですよね。
どんな思いで作った蔵なのか、それを聞くのは参加してからのお楽しみ。
ショップの方では、足立醸造のこだわり醤油やお味噌のお買物を。
足立醸造の培われた味覚を活かしてセレクトした、各地の「おいしいもの」もたくさんの品ぞろえ。

みなさんお買い物の間に用意させて頂くのは、千ヶ峰TAiYAKi宮崎のあんこたっぷり手作りたい焼き。
１人１個お土産に（すぐ食べる場合はバスに乗る前に食べてね）。
※追加注文はできません。悪しからず

今回は、多可町の道の駅 山田錦発祥のまち・多可にも行ってみましょう。
こじんまりしたお店ですが、いつもの西脇の道の駅とは違った品ぞろえ。
お買い物を楽しんでください。

道の駅北はりまエコミュージアムでは、西脇いちごが最盛期。種類も豊富。

お土産は、自分で仕込んだお味噌2㎏とすぐ使える熟成味噌1kg、たい焼き1匹です。

乗車場所
三ノ宮（JR三ノ宮東側神姫バス三宮東のりば）、西神中央（西神中央駅ホンダカーズ前）
（三ノ宮の乗車場所をGoogle mapアプリで詳細に確認する）
（西神中央の乗車場所をGoogle mapアプリで詳細に確認する）