こんにゃく作りとクレソン鍋を味わう

11月に地域活性化の取り組みについてお話いただいた北川さん、「次回はこんにゃくを作りに来て」とのお言葉に甘えて伺うことにしました。
まずはこんにゃく芋からつくるこんにゃく作りを体験します。その後は波瀬地区特産のクレソンと相性のいい豚肉を使った「クレソン鍋」などのアイデアメニューや、旬の野菜を使った料理を堪能しましょう。
クレソンにはβカロテン、カリウム、ビタミンA、ビタミンCなどの栄養が豊富。風味を生かした料理で春の訪れを楽しみましょう。

※材料準備の都合により、4/9に申込みを締め切りますのでお早めにお申込みください。