『黄檗エンジョイフェスタ2025in萬福寺』特別企画！
萬福寺は1661年に中国の僧「隠元禅師」によって開創されました。隠元禅師が中国から伝えた精進料理を「普茶料理」といいます。萬福寺の典座和尚から、萬福寺にゆかりのあるお料理を学びます。
本企画では、精進食材を使った「もどき料理」の中から、鰻の蒲焼に見立てた「うなぎもどき丼」と、隠元禅師にゆかりのある「寒天」と季節の果物を使った手作りデザートを作ります。
萬福寺は1661年に中国の僧「隠元禅師」によって開創されました。隠元禅師が中国から伝えた精進料理を「普茶料理」といいます。萬福寺の典座和尚から、萬福寺にゆかりのあるお料理を学びます。
本企画では、精進食材を使った「もどき料理」の中から、鰻の蒲焼に見立てた「うなぎもどき丼」と、隠元禅師にゆかりのある「寒天」と季節の果物を使った手作りデザートを作ります。
- 会場
- 黄檗山萬福寺 斎堂（通常非公開）
- ホームページ
- https://obakusan.or.jp/
- 住所
- 〒6110011 京都府宇治市五ケ庄三番割
- アクセス
- 京阪・JR「黄檗駅」より徒歩5分
※当日は公共交通機関でお越しください。
典座和尚
講師 : 秦（はた）和尚
普茶料理の代表的な「もどき料理」より『うなぎ』を皆さんと一緒に作らせて頂きます。
当日、通常非公開のお堂『斎堂』で皆さまのお越しをお待ちしております。
開催日時
2025年4月26日（土）・27日（日）午前の部10：30～／午後の部14：00～
（所要時間約1時間30分）
申込・定員
3日前までに専用フォームより要予約、定員各回20名（先着順）参加費
大人（高校生以上）2,300円子ども（小・中学生）1,000円
※当日受付時に現金にてお支払い下さい。
※中学生以下のお子さまは保護者の方と一緒にご参加下さい。
※参加費には拝観料（大人500円／小・中学生300円）は含まれていません。