【好評につき第2弾！！】
萬福寺の典座和尚から、萬福寺にゆかりのあるお料理を学びます。萬福寺は1661年に中国の僧「隠元禅師」によって開創されました。隠元禅師が中国から伝えた精進料理を「普茶料理」といいます。
本企画では、精進食材を使った「もどき料理」の中から、鰻の蒲焼に見立てた「うなぎもどき丼」と、隠元禅師にゆかりのある「寒天」と季節の果物を使った手作りデザートを作ります。
萬福寺の典座和尚から、萬福寺にゆかりのあるお料理を学びます。萬福寺は1661年に中国の僧「隠元禅師」によって開創されました。隠元禅師が中国から伝えた精進料理を「普茶料理」といいます。
本企画では、精進食材を使った「もどき料理」の中から、鰻の蒲焼に見立てた「うなぎもどき丼」と、隠元禅師にゆかりのある「寒天」と季節の果物を使った手作りデザートを作ります。
- 会場
- 黄檗山萬福寺 斎堂（通常非公開）
- ホームページ
- https://obakusan.or.jp/
- 住所
- 〒6110011 京都府宇治市五ケ庄三番割
- アクセス
- 京阪・JR「黄檗駅」より徒歩5分
※萬福寺には駐車場がございますが台数に限りがありますので出来る限り公共交通機関でお越しください。お車でお越しの場合は、別途駐車料金が発生しますのでご了承ください。
典座和尚
講師 : 秦（はた）和尚
普茶料理の代表的な「もどき料理」より『うなぎ』を皆さんと一緒に作らせて頂きます。
当日、通常非公開のお堂『斎堂』で皆さまのお越しをお待ちしております。
開催日時
2024年4月20日（土）午前の部10：30～／午後の部14：00～
（所要時間約1時間30分）
申込・定員
3日前までに専用フォームより要予約、定員各回20名（先着順）参加費
大人（高校生以上）1,800円子ども（小・中学生）1,000円
※当日受付時に現金にてお支払い下さい。
※中学生以下のお子さまは保護者の方と一緒にご参加下さい。
※参加費には拝観料（大人500円／小・中学生300円）は含まれていません。
持ち物
エプロン、三角巾、飲み物参加特典
当企画ご参加者さまは、坐禅を500円で体験できます！（通常1,000円）坐禅体験をご希望の方は、当日受付時にお申し付けください。
（坐禅体験は午前の部12：30～／午後の部16：00～）
※所要時間は約30分程度となります。
その他
主催：黄檗山萬福寺企画協力：京阪ホールディングス株式会社、公益社団法人宇治市観光協会
申し込みは終了しました