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発酵食で免疫力をUPする! (こうじ納豆&乳酸菌味噌の作り方):宇陀松山薬草発酵博覧会

一般社団法人LOVE I FOOD EDUCATION 北村 愛
受講料:¥1,500(税込)
北村 愛 久保本家酒造 28日 ワークショップ
申し込みは終了しました
発酵食はただ食べれば腸環境がよくなり免疫力が上がるということではありません。
どんな発酵食を選んで、どう食べればいいか?を腸と発酵食の関係を座学でレクチャーします。
実演でこうじ納豆&乳酸菌味噌の作り方。美肌効果抜群の酒粕糀などの試食もついています。

定員:予約20名、当日10名
会場
久保本家酒造
ホームページ
https://kubohonke.com/
住所
〒6332162 奈良県宇陀市大宇陀出新1834
アクセス

講演者紹介

北村 愛:一般社団法人LOVE I FOOD EDUCATION

奈良でオーナーシェフとして糀のお料理「花」など14年間店舗経営。
同時に発酵料理講師として奈良、梅田、難波、神戸、渋谷、銀座等で指導。
シェフとして6万人以上へ料理を提供、講師として約1万人へ教える。
現在は発酵食スペシャリストとして美味しさ、健康、生きる力つける発酵食講座を全国各地で開催している。

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