【オンライン講座】『古典がおいしい！平安時代のスイーツ』出版記念イベント

古典がおいしい！平安時代のスイーツ　本つき：￥4,250(税込) 申込締切
「古典がおいしい！平安時代のスイーツ」本　なし：￥1,500(税込) 申込締切

申し込みは終了しました

この講座は『古典がおいしい！平安時代のスイーツ』出版記念イベントです。
オンラインでの講座となります。

8月にかもがわ出版より『古典がおいしい！平安時代のスイーツ』を上梓される、古代スイーツでおなじみ前川佳代先生と、日本古代史の研究者　宍戸香美さんのオンライン講座です。
この本は子供でもわかりやすく、古典に登場するお菓子を紹介しています。

今回は本作で掲載した中でも
・へいだん
・削氷
・ふずく
・いもがゆ
について、作り方を交えつつ、
どの古典にどのように登場するか、お話して頂きます。

※今回の講座は『古典がおいしい！平安時代のスイーツ』をテキストにお話して頂きます。
本付きをお選びの場合は、お二人のサイン入り本を事前に発送するため、8/29　23:45が締め切りとなります。

※8/29　12:07　サイン本の事前発送の数に達しました。
以後サイン本希望の方は、発送が少々遅くなることをご了承ください。

※弊社オンラインイベントは基本的に後日動画をお送りしております。リアルタイム参加が無理の方もぜひご参加ください。

会場: ZOOMでのオンライン講座です

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講師紹介

前川佳代先生

奈良女子大学大和・紀伊半島学研究所古代学・聖地学研究センター協力研究員
専門は日本考古学・日本中世史・食文化史。具体的には、平泉（都市論）・源義経・甘葛煎（古代スイーツ）。
ライフワークの義経研究は実地踏査を重ね、臨場感あふれる歴史学の提供を目指すとともに、伝承地をつなげるネットワーク作りを提案している。
2011年に古代の甘味料「甘葛煎」を再現して以降、食文化も研究し、古代菓子の再現と普及活動を行う。
奈良市立鶴舞小学校の総合学習では、甘葛煎の再現と奈良晒の原料であったカラムシから繊維を採集しコースターを作る工程までを指導。
古代の衣食に関わる知恵の普及を行う。

☆主な著書
義経関係では、共著『源義経　流浪の勇者』（文英堂　2004年）、単著『人をあるく源義経と壇ノ浦』（吉川弘文館　2015年）、
甘葛煎関係では、共著『甘葛煎再現プロジェクトーよみがえる古代甘味料』（かもがわ出版　2018年）などがある。
☆メディア出演
義経関係で、NHKBSプレミアム「英雄たちの選択」、Eテレ「知恵泉」など。
甘葛煎でNHK「歴史秘話ヒストリア」、Eテレ「趣味どきっ！」、「グレーテルのかまど」などに出演。

宍戸香美先生

奈良女子大学大和・紀伊半島学研究所古代学・聖地学研究センター協力研究員。奈良女子大学人間文化研究科博士後期課程修了、博士（文学）。専門は日本古代史。古代の都に住むひとびとの実像について研究する。

☆主な著作「遷都における京戸の移動」（『都城制研究』(12) 、奈良女子大学大和・紀伊半島学研究所古代学・聖地学研究センター、2018年、99-111頁)、『甘葛煎再現プロジェクトーよみがえった古代甘味料』（共著）かもがわ出版2018など。

タイムテーブル

時間	内容
18:50	18:50頃から入室可能です
19:00	前川先生、宍戸先生講座
20:30	講座終了
21:00	質疑応答など～終了

注意事項

・スマートフォン、タブレット、ＰＣなどから視聴いただきます。
・顔出し不要です・ビデオをオフにしてご参加ください。
・本つきの方には事前に郵送でお送りします。

開催時刻10分前になりましたら、前日までにお送りするメールに記載の
URLをクリックいただくと、ZOOMが起動します。その後、画面の中央に「コンピューターでオーディオに参加」というボタンが表示されますので、これをクリックしていただくとご参加が完了します。

■ ご参加にあたってのお願い
・安定したWi-Fi環境下で受講ください
・何らかの理由で通信が中断してしまう事がありますがご理解ください。中断した時間分は補填させていただきます。
・マイクをオフにしてご参加ください

以上ご不明な点がありましたら、お気軽にご連絡くださいませ。

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