無農薬大豆で作るお味噌作りワークショップ

参加料金：￥5,000(税込)

無農薬大豆を使って、お味噌を仕込んでみましょう。

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　ayako先生からメッセージ
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「自分でお味噌を仕込む」と聞くと
大変そうに感じるかもしれませんが
実はとってもシンプルで
難しくはありません

材料や作り方は皆さん同じですが
大豆の煮方や潰し方、各家庭での発酵環境の違いで
世界で一つのオリジナルの「my味噌」に仕上がります！

私自身、最初は難しそう…と思っていましたが、
お友達に教えてもらってから
そのおいしさに感動して10年以上
毎年必ず仕込んでいます

お味噌汁が苦手だった子供達も大好きになり
お野菜もたくさん食べるようになりました
手作りのお味噌は我が家には
欠かせないものとなりました

この感動を伝えたくて
年々お味噌仕込みの輪が広がり今では
たくさんのお友達が毎年仕込んでくれています

市販のものとは違った、一からご自身で仕込む手作りの
お味噌のおいしさをぜひぜひ味わってください

会場: studioるん

ホームページ: http://tomokoko.her.jp/

住所: 〒6660112 兵庫県川西市大和西４丁目１７－１６

アクセス: 大阪梅田駅（阪急線）から電車で約40分
能勢電鉄畦野(うねの)駅より徒歩11分

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講師紹介

滝井亜矢子（タキイアヤコ）先生

ヨガインストラクター／味噌作り名人

何事にも真摯に取り組むアヤコ先生

丁寧なヨガのナビゲーションには定評があります。

先生が各地で味噌作りワークショップをされているとお聞きして

「これは是非に来ていただかねば！」と思いました。

念願叶って、この度、studioるんにて開催と相成りました♪

おしゃべりに花を咲かせながら、ご一緒にお味噌を仕込んでいきましょう。

タイムテーブル

時間	内容
10:15	受付開始
10:30	味噌作り
12:00	終了予定

参加費

5,000円

※当日現金にてお支払いください

※※材料手配の都合上、３月２９日(日)以降のキャンセルにつきましては
参加費をいただきますことを予めご了承くださいませ。

定員

８名様

持ち物

〇事前にお渡しした大豆を柔らかく煮て、大きなビニール袋に２重にして入れたものを持参
前々日：乾燥大豆を丸一日ほど水に浸します
前日：手で押したら潰れるくらいまで柔らかく煮て、水切り
当日はビニール袋（45ℓビニール袋を2重にして使用）に水切りした煮大豆を入れて持参

〇保存容器（３リットル程のホーロー容器又はタッパー）

〇塩負けする方はビニール手袋

〇エプロン

お申込み前にご確認いただきたいこと

※材料手配の都合上、３月２９日(日)以降のキャンセルにつきましては
参加費をいただきますことを予めご了承くださいませ。

studioるんへの行き方

能勢電鉄　畦野(うねの)駅下車　徒歩１１分

◆ＪＲから
ＪＲ宝塚線川西池田駅下車デッキを通って徒歩７分
能勢電鉄川西能勢口駅へ
畦野（うねの）駅下車

◆阪急電鉄から
阪急電鉄宝塚線川西能勢口駅下車
能勢電鉄に乗り換え畦野（うねの）駅下車

◆畦野（うねの）駅からの行き方
畦野駅改札口を出て左方向へ、左手にコープ、池田泉州銀行の角を左に曲がり、信号を渡り、あゆみ整形外科の方へ。
坂を登ってまっすぐ、左手に関西みらい銀行、大和堂書店、大和理容の角を左に曲がる。
右手に大和自治会館、池が見えてきて、平木谷公園のグラウンド、
Ｔ路を右方向に曲がり、次の筋を左方向に曲がり、次の筋を右方向へ、左手にstudioるん
能勢電鉄畦野（うねの）駅から徒歩11分
詳しくはこちら

お車でお越しの方へ

近隣の駐車場をご利用ください（一日３００円）
デイパーク　大和西２丁目13-13
Dパーキング　大和東１丁目4-22　（Googleマップ上では大和ハウスリフォームになっております）

付近の案内はこちら

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