食と農の未来を旅する～伊勢志摩・アジア・島嶼国をつなぐ農業の話～

伊勢志摩を拠点に農業に取り組む中で、近年はカンボジア、タイ、インド、モルディブなど、海外での農業プロジェクトにも携わるようになりました。本講座では、気候変動・水不足・食料輸入依存など、世界各地で起きている食と農の課題を紹介しながら、アジアや島嶼国で進む新しい農業の可能性についてお話しします。伊勢志摩から世界へ。食と農の未来を旅するように考えましょう。