《 久留米美食推進会主催 》
1日限りの食のイベント
久留米のあの名店の職人たちが集結する
異色のコラボレーションから
生まれる新たな食の魅力がここに。
久留米の地で、洗練された技が交わり
食の魅力での心が『舞』い踊る。
【ご予約について】
・2ndイベント～舞～では、先着順ではなく抽選にてご予約の確定を行います。
・エントリー期間は2022年5月16日～6月15日の1か月間となります。
こちらのイベントページ、もしくは久留米美食推進会の加盟店舗の店頭にて
エントリー申し込みをお願いします。
・2022年6月22日に、当選された方へご確定のメールをお送りさせていただきます。
・エントリーは1人様1回までとさせていただきます。
・昼・夜の部ともに、各10名様限定のご案内となります。
・1組、2名様～3名様までのご予約とさせていただきます。
【お支払方法】
現金のみ
【ドレスコード】
・ドレスコードとしまして、セミフォーマルを推奨しております。
・ならびに、特に男性の方のハーフパンツ、及びサンダルといったスタイルでのご入店はご遠慮ください。
【香水について】
当イベントでは、各料理の繊細な香りを御来店される皆様に楽しんでいただきたいと考えております。
その為、香水やオーデコロンをつけた状態で、お一人様でも御来店されますと、その方の『におい』が客席中に広がり、他のお客様に対し迷惑となりますので、香水はお断りしております。ご理解、ご協力の程宜しくお願いします。
【キャンセル規定】
本イベントは、完全予約制でのご案内となっております。
キャンセル料金は以下の通り頂戴いたします。
●基本キャンセルポリシー
当選確定後のキャンセルは以下の通りです。
7月10日0：00以降のキャンセルからイベント料金の100％
7月9日前23：59までのキャンセルご希望の方は、イベントページの【申し込みをキャンセル】よりお願いします。
また、メールでのキャンセルはお受付できませんので予めご了承ください。
【新型コロナ感染対策】
・除菌・消毒液の設置あり
・店内換気の実施
・テーブル・席間隔の調整実施
・ご来店の際は、マスク着用をお願いします。
※新型コロナウイルスの感染拡大の状況によって
中止及び延期させていただくことがありますので、何卒ご了承ください。
久留米美食推進会 職人紹介
1日限りの食のイベント
久留米のあの名店の職人たちが集結する
異色のコラボレーションから
生まれる新たな食の魅力がここに。
久留米の地で、洗練された技が交わり
食の魅力での心が『舞』い踊る。
食イベント
第２弾
～ 舞 ～
第２弾
～ 舞 ～
《開催日時》
２０２２年７月２４日（日）
昼の部 １２：００～
夜の部 １９：００～
※30分前会場入りとなります。
《ご料金》
２０２２年７月２４日（日）
昼の部 １２：００～
夜の部 １９：００～
※30分前会場入りとなります。
《ご料金》
◆コース料理（アルコールの方） 38,500円（税込）
◆コース料理（ノンアルコールの方） 30,800円（税込）
◆コース料理（ノンアルコールの方） 30,800円（税込）
【ご予約について】
・2ndイベント～舞～では、先着順ではなく抽選にてご予約の確定を行います。
・エントリー期間は2022年5月16日～6月15日の1か月間となります。
こちらのイベントページ、もしくは久留米美食推進会の加盟店舗の店頭にて
エントリー申し込みをお願いします。
・2022年6月22日に、当選された方へご確定のメールをお送りさせていただきます。
・エントリーは1人様1回までとさせていただきます。
・昼・夜の部ともに、各10名様限定のご案内となります。
・1組、2名様～3名様までのご予約とさせていただきます。
【お支払方法】
現金のみ
【ドレスコード】
・ドレスコードとしまして、セミフォーマルを推奨しております。
・ならびに、特に男性の方のハーフパンツ、及びサンダルといったスタイルでのご入店はご遠慮ください。
【香水について】
当イベントでは、各料理の繊細な香りを御来店される皆様に楽しんでいただきたいと考えております。
その為、香水やオーデコロンをつけた状態で、お一人様でも御来店されますと、その方の『におい』が客席中に広がり、他のお客様に対し迷惑となりますので、香水はお断りしております。ご理解、ご協力の程宜しくお願いします。
【キャンセル規定】
本イベントは、完全予約制でのご案内となっております。
キャンセル料金は以下の通り頂戴いたします。
●基本キャンセルポリシー
当選確定後のキャンセルは以下の通りです。
7月10日0：00以降のキャンセルからイベント料金の100％
7月9日前23：59までのキャンセルご希望の方は、イベントページの【申し込みをキャンセル】よりお願いします。
また、メールでのキャンセルはお受付できませんので予めご了承ください。
【新型コロナ感染対策】
・除菌・消毒液の設置あり
・店内換気の実施
・テーブル・席間隔の調整実施
・ご来店の際は、マスク着用をお願いします。
※新型コロナウイルスの感染拡大の状況によって
中止及び延期させていただくことがありますので、何卒ご了承ください。
久留米美食推進会 職人紹介
鮨よし田 吉田 健司 氏
うかれ包丁 藤井 健二 氏
通町 甚六鮨 中島 寿治 氏
Bistrot IIDA 飯田 聡彦 氏
鮨しょう 堀川 翔平 氏
こなから 井筒 崇史 氏
BAR Believe 白水 亮 氏
YAMAMOTO山本 真吾 氏
- 会場
- YAMAMOTO
- 住所
- 〒8300031 福岡県久留米市六ツ門町20-6
- アクセス
- 西鉄久留米駅から徒歩10分
当日のゲスト職人
堀川 翔平 氏 【鮨 しょう】
1988年福岡県久留米市生まれ。19歳に料理人を目指し、福岡県久留米市にある『鮨処 徳』にて修行。尊敬する親方に出会い、鮨職人を目指すことを決意し一直線に鮨の道を歩む。研鑽を重ね、2017年3月に福岡県久留米市螢川町にて『鮨しょう』をオープンし独立を果たす。
井筒 崇史 氏 【こなから】
2008年、手打ちに拘った麺を和洋中とアレンジする創作うどん店として開業。創作うどん店からうどん居酒屋を経て2020年より おまかせコースのみ の饂飩割烹へと業態変更。手打ちの饂飩を意味する『粉から』と二合半の酒を意味する『小半ら』が店名の由来。季節感のあるお料理と饂飩を織り混ぜた『おまかせ』を提供している。
山本 真吾 氏 【YAMAMOTO】
1987生まれ。 高校卒業後に久留米市内の老舗イタリア料理店勤務。福岡市内でシェフとして2年間の経験を積み、2020年独立開業。食に対する価値観を上げることを志に、料理のみならず、盛付け、食感、器、内装と総合的にこだわりを追及し続けている。
注意事項
【キャンセル規定】本イベントは、完全予約制でのご案内となっております。
キャンセル料金は以下の通り頂戴いたします。
●基本キャンセルポリシー
7月10日0：00以降のキャンセルからイベント料金の100％
7月10日前までのキャンセルご希望の方は、イベントページの【申し込みをキャンセル】よりお願いします。
また、メールでのキャンセルはお受付できませんので予めご了承ください。
申し込みは終了しました