紹介
JOSSELIN RIMBOD ジョスラン ランボ
<ムッシュー ジー>フランス語のこの店名は、英語に直すと「Mr. J」。パティシエであるジョスラン氏に由来。ジョスラン氏(仏)は、フランス、イタリア、デンマーク、カナダ、フレンチポリネシアなど世界の一流ホテルやレストランで本場の味を提供してきたスペシャリスト。
2013年に来日し、フランスのエスプリが感じられる商品は勿論のこと、日本の食材も研究し地場とのコラボレーションをテーマにした商品も手がける。香り高く口の中でとろけるケーキやマカロンは、世界でも評判を呼び、フランスの専門誌でも取り上げられている。
ジョスラン氏の手によって作られる品は、宝石のようにキラキラとショーケースに並べられ、食のスペシャリスト達も全国から訪れる。日本にいながらも、まるでパリのブティックへ来たかのように、ウキウキワクワクさせてくれる。
【ブッシュ ショコラプラリネ】
フランス産のショコラムース、プラリネムースとブラウニー生地、中心に濃厚でなめらかな口溶けのテリーヌショコラを忍ばせました。三層が織りなす濃厚で豊かなカカオの余韻をお楽しみ頂けます。鮮やかなグラッサージュや雪の結晶の飾りでクリスマスを華やかに演出しています。(13x9cm 500g 4〜5人用)
【ブッシュ ヴァニーアマンド フレーズ】
タヒチ産バニラ香るアーモンドムースとフィナンシエ生地。中心にフランボワーズとストロベリーのムースを閉じ込め、しっとりとした食感と苺の甘味が重なり合う優しい味わいに仕立てました。フレッシュ苺や雪の結晶の飾りで可愛らしく華やかにクリスマスを演出しています。((13x9cm 500g 4〜5人用))
注意事項
複数台申込みの方は、1回ずつご予約をお願いします。【受け取り日】
12月20日(土)/21日(日)/24日(水)/25日(木)
【受け取り時間】10時~18時
※時間指定はございません。
営業時間内にご来店ください。
※時間指定の方は、予約画面【その他】にご記入ください。(例:10時受け取り希望)
※例年お昼頃は比較的空いています。
【お支払い方法】
当日の混雑を避けるため、
ご予約時のクレジットお支払いとなります。
※キャンセルの際、ご返金不可。
※店頭支払い希望の方は、
お手数でございますが、
店頭にて直接申し込み、お支払いください。
【バースデー割引チケット】使用不可
※クリスマスケーキにはお誕生日割引チケットはご利用いただけませんので予めご了承ください。当日マカロン、焼き菓子などにはご利用可能です。
【当日持ち物】
予約完了メール
※予約済み、支払済みが確認できるものをご持参ください。