今回の会場は、中目黒の隠れ家 古民家リノベーションビストロ『Bistro Bolero(ビストロ ボレロ) 』さん。
フレンチをベースにエスニックなど幅広いキャリアを持つ一川シェフが、
全国より選び抜いた素材を使ったメニューをお楽しみいただけます。
今回は入手困難といわれるブランド牛“4%の奇跡”をご用意!
さらに!ワインの輸入・通信販売サービス・ショップ運営などを行う『エノテカ』さんとのコラボ企画!
日本に入荷して間もない、蔵出しの『シャトー・ベレール 97年』※をはじめ、
一川シェフが腕を振るうコース料理にあわせてエノテカさんがワインをセレクト!
さらに、当日は有名百貨店などで販売経験豊富な、エノテカ株式会社の福富(ふくとみ)ソムリエもお招きし、
普段聞けないワインの裏話などもお楽しみいただけます!
中目黒の落ち着いた古民家リノベーションビストロで
美味しい料理とワインに出会っていただける、ペアリングディナーです。
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※『シャトー・ベレール 97年』とは・・・
サン・テミリオン プルミエ・グランクリュ・クラッセ( 第一特別級B)
1997年のボルドーは豊作なヴィンテージ。 ブドウが良く熟した年で、
弱めの酸と甘いタンニンを持つ 飲み手に優しく柔らかい味わいが特徴のワインが多く造られました。
ブラックチェリーのような黒系果実や、黒コショウのようなスパイス、
ココアや腐葉土のニュアンスも感じられ、複雑な印象。
未だフレッシュさを感じる果実味や酸が豊富なタンニンとともに、
バランスよく相互を高め合う上質な味わいです。
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税金・サーヴィス料まで全て込み11,000円という『Winomy』スペシャル価格でご案内!
≪ご参加枠定員≫:28名様 / 最小催行人数:20名
・申し込み先着順(キャンセル待ちの受付は致しません。ご了承ください。)
・着席 / コース形式でのペアリングディナーです。
フレンチをベースにエスニックなど幅広いキャリアを持つ一川シェフが、
全国より選び抜いた素材を使ったメニューをお楽しみいただけます。
今回は入手困難といわれるブランド牛“4%の奇跡”をご用意!
さらに!ワインの輸入・通信販売サービス・ショップ運営などを行う『エノテカ』さんとのコラボ企画!
日本に入荷して間もない、蔵出しの『シャトー・ベレール 97年』※をはじめ、
一川シェフが腕を振るうコース料理にあわせてエノテカさんがワインをセレクト!
さらに、当日は有名百貨店などで販売経験豊富な、エノテカ株式会社の福富(ふくとみ)ソムリエもお招きし、
普段聞けないワインの裏話などもお楽しみいただけます!
中目黒の落ち着いた古民家リノベーションビストロで
美味しい料理とワインに出会っていただける、ペアリングディナーです。
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※『シャトー・ベレール 97年』とは・・・
サン・テミリオン プルミエ・グランクリュ・クラッセ( 第一特別級B)
1997年のボルドーは豊作なヴィンテージ。 ブドウが良く熟した年で、
弱めの酸と甘いタンニンを持つ 飲み手に優しく柔らかい味わいが特徴のワインが多く造られました。
ブラックチェリーのような黒系果実や、黒コショウのようなスパイス、
ココアや腐葉土のニュアンスも感じられ、複雑な印象。
未だフレッシュさを感じる果実味や酸が豊富なタンニンとともに、
バランスよく相互を高め合う上質な味わいです。
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税金・サーヴィス料まで全て込み11,000円という『Winomy』スペシャル価格でご案内!
≪ご参加枠定員≫:28名様 / 最小催行人数:20名
・申し込み先着順(キャンセル待ちの受付は致しません。ご了承ください。)
・着席 / コース形式でのペアリングディナーです。
- 会場
- Bistro Boléro(ビストロ ボレロ)
- 住所
- 東京都目黒区上目黒2-47-11
- アクセス
- 日比谷線・東急東横線『中目黒駅』から徒歩7分
持込みワイン条件
※本イベントはワインの持ち込みはできません。注意事項
・イベント開催の1週間前までに、申し込みを完了してください。・キャンセル受付期間終了後のキャンセルは出来ません。
・開催1週間以内のキャンセルに関しましては、全額請求させていただきます。
・お酒を提供するイベントですので20歳以上の確認が取れない方はご参加いただけません。
・お車でのご来場はご遠慮願います。
・泥酔や迷惑行為を発見した場合、ご退席いただく場合がございます。
・上記の他、イベント内での禁止事項をお守りいただけない場合、
ご退席の上、次回以降のイベントにご参加いただけなくなる場合がございます。
申し込みは終了しました