2017/9/24「大雪山の麓でチーズを作る５つのメリット」

江丹別を一躍有名にした『江丹別の青いチーズ』はご存知ですか？
都内の複数の高級レストランやJALのファーストクラスの機内食にも採用された実績を持つチーズの開発者が、東川町にてその魅力と未来を語ります。
フランス留学を経て再スタートをきった「江丹別の青いチーズ」。本場仕込みのブルーチーズひとつで、その他の様々な業種と共同でビジネスを手掛ける伊勢昇平氏を東川町に招いての講演です。
チーズが好きな方、ビジネスに関心のある方、町おこしに携わる方には特におすすめ。北海道の未来へ向けての先端の一つを知るチャンスです。