【講習要項】
イタリアの世界の大会FIPGC優勝をはじめ
国内洋菓子コンクールで数々の受賞歴を誇る
田端友裕さんから飴細工の基礎が学べます！
※写真は田端さんの作例です。
【日時】
8月13日（土）10：00～17：00
※作業進行具合によって
終了時間が前後致します。
【定員】
最大5名の少人数制
【対象】
飴細工初心者の方
より技術を深めたい中級者の方
【内容】
1日かけてミニピエスを完成させます。
飴細工の基礎からスタートして
今後の応用など、田端さんの丁寧な
講習を受けながら一つの作品を
作り上げましょう…！
【費用】
35000円（材料費込み）
持ち帰り希望の方は
ケース費用別途1000円当日いただきます。
【支払方法】
申し込み完了後ご案内する銀行口座へ
事前に振込をお願いしております
振込手数料などはお客様負担となりますのでご了承ください。
イタリアの世界の大会FIPGC優勝をはじめ
国内洋菓子コンクールで数々の受賞歴を誇る
田端友裕さんから飴細工の基礎が学べます！
※写真は田端さんの作例です。
【日時】
8月13日（土）10：00～17：00
※作業進行具合によって
終了時間が前後致します。
【定員】
最大5名の少人数制
【対象】
飴細工初心者の方
より技術を深めたい中級者の方
【内容】
1日かけてミニピエスを完成させます。
飴細工の基礎からスタートして
今後の応用など、田端さんの丁寧な
講習を受けながら一つの作品を
作り上げましょう…！
【費用】
35000円（材料費込み）
持ち帰り希望の方は
ケース費用別途1000円当日いただきます。
【支払方法】
申し込み完了後ご案内する銀行口座へ
事前に振込をお願いしております
振込手数料などはお客様負担となりますのでご了承ください。
- 会場
- Atelier Chocossy
- 住所
- 〒1810002 東京都三鷹市牟礼2-16-11 1階
- アクセス
- 詳細ホームページにて記載しております！
講師
TOMOHIRO TABATA
田端友裕
経歴
帝国ホテルにて7年勤務後、
東京製菓学校にて講師として勤務。
業界専門誌ガトーにて飴細工技術の掲載や
オンラインにて新たな飴細工教室活動など
飴細工を活かした幅広い活動を行う。
受賞歴
2013年 SIGEPジュニアペストリーワールドカップ準優勝
2013年内海ジュニア銀賞
2014年内海ジュニア金賞
2017年ジャパンケーキショー味と技のピエスモンテ金賞
2018年ジャパンケーキショー味と技のピエスモンテ銀賞
2019年FIPGCイタリア世界大会優勝
持ち物
・万が一汚れてもよい服・万が一汚れてもよい靴
・必要であればエプロン
・筆記用具
・作品お持ち帰り用の袋orカバン
などは各自でご用意お願い致します！
作業しやすければ基本的に服装自由です！
普段の靴のままでも、
スリッパに履き替えても大丈夫です。
注意事項
1日完結の講習会となります。キャンセル料について
1週間前まで：講習費の50％
3日前まで：講習費の100％
いただきます。
席や材料の確保・準備などあるためご了承ください。
新型コロナ感染症対策として
最大5名までの少人数で行います。当日も細かなアルコール消毒や換気を行います。
必ずマスク着用お願いしております。
万が一発熱などの症状がある方はご連絡ください。
申し込みは終了しました