2023/5/28(日) 15:0016:30Googleカレンダー登録
申込締切

醤油づくり体験とお醤油の活用:宇陀松山薬草発酵博覧会

うまみと発酵料理教室 みやもと 宮本 結実
受講料:¥2,500(税込)
ワークショップ 宮本 結実
申し込みは終了しました

醤油の歴史 製造方法 醤油の種類の説明の後、醤油づくり体験をします。
出来上がるのは一年後ですので、仕込んだ醤油のもろみの育て方についてのレクチャー。
濃口醤油と白醤油の活用2レシピ デモンストレーションのみ試食付き

定員:予約13名、当日3名

申込みをされた方は、当日、ペットボトル500mlを2本(洗って乾かした状態のもの)と、ハサミのご用意をお願いします。

会場
奈の音
ホームページ
https://nanone.net/
住所
〒6332115 奈良県宇陀市大宇陀西山91
アクセス

講演者紹介

宮本 結実:うまみと発酵料理教室 みやもと

和歌山県和歌山市出身。
湯浅町にある醸造メーカーに勤務しつつ、個人で料理教室を開業。
和歌山にて発酵、日本料理、スパイスなどの教室を開催中。

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