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※自家用車で多可郡八千代区～加美区を数カ所移動します。公用車についてきてください（当日マップもお渡しします）
※すでに猟師として活動している人や、これから猟師になろうとしてる人、ジビエや獣害について体験を通して深く知りたい人向けの上級者向けのモニターツアーです。
有害駆除・狩猟（鹿）の一から十まで体験できてしまう企画。
今回ご協力頂くのは、なんと、野食ハンターで狩猟漫画家のアキヤマヒデキさん。
「かびんのつま」や「ボクらはみんな生きてゆく！」などの著作があります。
現在のお住まいは、出身地、多可町八千代区。
山に囲まれた自然の中、狩猟をしながら漫画を描く…一風変わった暮らしをされています。
そんなアキヤマさんの話…聞いてみたくないですか？
罠にかかった鹿。生きている命。
頂いた以上は、ちゃんと方法を知って、ちゃんとおいしく食べること。
３時間かけアキヤマさんと参加者一緒に解体します（普段なら2時間ほど）
事前に捕獲した鹿で、血抜き、腹出しが終わっているものを捌いていきます（皮むき～スライス）。
すでに猟師として活動している方もとても参考になる。たぶんこれは、なかなか経験できない。
もし、この日の朝、罠にかかった鹿がいたら、止め刺し、血抜き、腹出しも見学できるかも。
※罠にかからない場合はこの工程は見ることができません
取り出す部位は、ヒレ・モモ・ロース・前足・首・あばら・タンなど。
できるだけ余すことなく。スライスした鹿肉は、次のBBQ会場へ運びます。
※アキヤマさん所有の許可を取った食肉処理施設にて解体作業を行います
※運が良ければ鹿がくくり罠にかかっているところを見学できるかも。見たい方は8時頃来てください。
※できれば服装はモコモコした服でなく、ナイロン素材のツルツルした上着をご着用ください
お昼（20分ほど車移動）。
加美区の青雲の杜キャンプ場にてさばいた鹿肉のBBQ。
きれいに血抜きされた鹿肉はどの部位も絶品です。
※当日は鹿肉・野菜などもご用意してますが、米（ご飯）はご用意しません。必要な方はおにぎりなど持参を。
※余った鹿肉はお持ち帰り頂く事もできます。部位の希望はお聞きできません。悪しからずご了承ください。
次に加美区内の山のふもとへ、各車移動。
そこでは猟師歴5年以内の猟師のグループマデル研究会狩猟部が2名が待っています。
鹿や猪の足跡や獣道など、実際の痕跡を見ていきます。
獣達の山での動きを探る。これは狩猟にはとても大事な要素。
他、獣害の影響による山の状態などもお話できたらと思います。
ここでツアーは終了となりますが、時間がある方は加美プラザにお集まりください。
実際の罠をじっくり見て頂きながら、各猟師のくくり罠のこだわりなどお話させて頂きます。
時間があれば罠を仕掛ける体験もやってみます。
これから猟師になろうとしてる方、猟師になるまでのことなども含めていろいろ質問してみてください。
狩猟な一日。ぜひ学びにおいでください。
希望者のみですが、消音付き熊すずを1,000円にて購入頂けます。申込フォームにてチェックを入れてください。
※当日購入はできません。事前にお知らせください
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《集合場所》
多可町八千代区の駐車場（場所の詳細は参加者のみにお知らせ）
※すでに猟師として活動している人や、これから猟師になろうとしてる人、ジビエや獣害について体験を通して深く知りたい人向けの上級者向けのモニターツアーです。
有害駆除・狩猟（鹿）の一から十まで体験できてしまう企画。
今回ご協力頂くのは、なんと、野食ハンターで狩猟漫画家のアキヤマヒデキさん。
「かびんのつま」や「ボクらはみんな生きてゆく！」などの著作があります。
現在のお住まいは、出身地、多可町八千代区。
山に囲まれた自然の中、狩猟をしながら漫画を描く…一風変わった暮らしをされています。
そんなアキヤマさんの話…聞いてみたくないですか？
罠にかかった鹿。生きている命。
頂いた以上は、ちゃんと方法を知って、ちゃんとおいしく食べること。
３時間かけアキヤマさんと参加者一緒に解体します（普段なら2時間ほど）
事前に捕獲した鹿で、血抜き、腹出しが終わっているものを捌いていきます（皮むき～スライス）。
すでに猟師として活動している方もとても参考になる。たぶんこれは、なかなか経験できない。
もし、この日の朝、罠にかかった鹿がいたら、止め刺し、血抜き、腹出しも見学できるかも。
※罠にかからない場合はこの工程は見ることができません
取り出す部位は、ヒレ・モモ・ロース・前足・首・あばら・タンなど。
できるだけ余すことなく。スライスした鹿肉は、次のBBQ会場へ運びます。
※アキヤマさん所有の許可を取った食肉処理施設にて解体作業を行います
※運が良ければ鹿がくくり罠にかかっているところを見学できるかも。見たい方は8時頃来てください。
※できれば服装はモコモコした服でなく、ナイロン素材のツルツルした上着をご着用ください
お昼（20分ほど車移動）。
加美区の青雲の杜キャンプ場にてさばいた鹿肉のBBQ。
きれいに血抜きされた鹿肉はどの部位も絶品です。
※当日は鹿肉・野菜などもご用意してますが、米（ご飯）はご用意しません。必要な方はおにぎりなど持参を。
※余った鹿肉はお持ち帰り頂く事もできます。部位の希望はお聞きできません。悪しからずご了承ください。
次に加美区内の山のふもとへ、各車移動。
そこでは猟師歴5年以内の猟師のグループマデル研究会狩猟部が2名が待っています。
鹿や猪の足跡や獣道など、実際の痕跡を見ていきます。
獣達の山での動きを探る。これは狩猟にはとても大事な要素。
他、獣害の影響による山の状態などもお話できたらと思います。
ここでツアーは終了となりますが、時間がある方は加美プラザにお集まりください。
実際の罠をじっくり見て頂きながら、各猟師のくくり罠のこだわりなどお話させて頂きます。
時間があれば罠を仕掛ける体験もやってみます。
これから猟師になろうとしてる方、猟師になるまでのことなども含めていろいろ質問してみてください。
狩猟な一日。ぜひ学びにおいでください。
希望者のみですが、消音付き熊すずを1,000円にて購入頂けます。申込フォームにてチェックを入れてください。
※当日購入はできません。事前にお知らせください
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《集合場所》
多可町八千代区の駐車場（場所の詳細は参加者のみにお知らせ）
罠にかかった鹿
予約購入できる熊すず
予約購入できる熊すず
受入れ先紹介
アキヤマヒデキさん
猟師であり、野食ハンターであり、漫画家。
著書は「かびんのつま」「ボクらはみんな生きていゆく！」他。
奥様の化学物質過敏症をきっかけに、Uターン。実家に住みつつ自然にある豊富な食材を採集、狩猟し生活している。
多可 青雲の家（青雲の杜キャンプ場）
大自然豊かな環境の中にあり、林間学校や校外学習をはじめ、スポーツの合宿や研修合宿、音楽や学習･文化活動などでの合宿・研修などに適した宿泊施設。また、行楽やお仕事での宿泊にも最適。野球場やテニスコート、室内練習場などのスポーツ施設、キャンプ場やバーベキューもできる炊飯場などの野外施設も完備し様々な用途で利用することができます。
併設されるレストランメイプルは高台からの景色が素晴らしいロケーションと、地元特産の百日どりを使った料理を味わえる。
同窓会、新･忘年会などの団体も受付も可能。
行程
行 程 開始時間の10分前には集合を。
八千代区駐車場（8:45）→→ 鹿の解体・調理（講師：アキヤマ氏）→（車で約20分）→ 青雲の杜キャンプ場（BBQ）→（車で約3分）→ 近くの山のふもと（マデル研究会 狩猟部による獣道探し、猟師のお話）16:00解散→かみプラザ（希望者は罠の説明詳しく）
※八千代区駐車場の細かな場所は、参加者のみお教えします。
※運が良ければ鹿がくくり罠にかかっているところを見学できるかも。見たい方は8時頃来てください。
持ち物
汚れてもいい化繊の服・長ズボン（モコモコした服はダニに入りこまれます、ナイロン素材のようなツルツルした服推奨）・靴・長靴、雨具、タオル、当日は鹿肉・野菜などのBBQのご用意してますが、米（ご飯）はご用意しません。必要な方はおにぎりなど持参を注意事項
雨天決行尚、次の場合開催中止となります。
①朝６時の時点で兵庫県北播丹波地方に警報が発令された場合 ②新型コロナウイルス感染拡大防止のため、中止が必要と判断された場合
キャンセル料について
企画日の前日から起算して7～2日前は20％、前日50％、当日100％を頂きます。
参加資格
対象年齢は小学生以上とさせて頂きます。
１８才未満の方が単独でご参加の場合は、法定代理人（親権者等）の同意が必要です。１５才未満の方は、成年者の同行を条件とさせていただきます。
お支払い方法
本予約完了後、２週間以内に銀行振込お願いします。（振込手数料はご負担ください）企画・実施
〒677-0022 兵庫県西脇市寺内517番地の1 北はりま田園空間博物館（でんくうトラベル）電話番号 0795-38-7272 お問合せ対応 10:00~17:00（水・木曜以外）※お問合せフォームは24時間ご利用可能。
サイト申込み受付 24時間 ※お電話やFAXでのお申込みは行っておりません。
※営業時間終了後（17時終了）のキャンセルのお申し出は翌営業日のキャンセル扱いとさせて頂きます。悪しからずご了承ください。
※ツアー当日用の緊急連絡先電話番号は、口座振り込み確認後、及び、リマインドメールにてお知らせします。
申し込みは終了しました