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5/11(木)バタークリームケーキの技術~基礎から入賞のコツ~
【講師:横山梨帆】バタークリームの基礎技術や細かいパイピング技術、大会入賞までのコツを学びましょう。
【講習要項】
数々の受賞歴を誇る
ルパティシエ・ヨコヤマに勤める横山梨帆さんから
学べるバタークリーム細工講習会です。
バタークリームの基礎技術からパイピング技... 詳細
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9/11(日)マジパン細工の豊かな表情とテクニック【講師:藤島江里】
アトリエポポ代表藤島江里さんによるマジパン細工講習会です。
【講習要項】
唯一無二の表現力を誇るマジパン細工で
日本一に輝いた藤島江里さんによる講... 詳細
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9/10(土)マジパン細工の豊かな表情とテクニック【講師:藤島江里】
アトリエポポ代表藤島江里さんによるマジパン細工講習会です。
【講習要項】
唯一無二の表現力を誇るマジパン細工で
日本一に輝いた藤島江里さんによる講... 詳細
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9/9(金)マジパン細工の豊かな表情とテクニック【講師:藤島江里】
アトリエポポ代表藤島江里さんによるマジパン細工講習会です。
【講習要項】
唯一無二の表現力を誇るマジパン細工で... 詳細
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8/24(水)有信瑠星さんに学ぶマジパン技術・コンテストまでの応用
マジパン細工のスペシャリストからマジパンの細やかな技術をレッスンしていただきます!
【講習要項】
マジパンの圧倒的な繊細さや手数... 詳細
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8/23(火)有信瑠星さんに学ぶマジパン技術・コンテストまでの応用
マジパン細工のスペシャリストからマジパンの細やかな技術をレッスンしていただきます!
【講習要項】
マジパンの圧倒的な繊細さや手数... 詳細