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11/08（水）初心者向け実践型‐飴細工のミニピエス講習会【講師:小林旺広】
数多くの大会で優勝を誇る、新鋭パティシエ小林旺広氏による講習会です。
【講習要項】
ルクサルドグランプレミオをはじめ
数多くの大会で受賞を誇る
飴細工のスペシャリスト
小林旺広さんによる
飴細工のミニピエス講習です。
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10/4（水）チョコレート細工・彫刻の世界【講師:赤羽目 健悟】
クープデュモンド2021世界準優勝、元帝国ホテル赤羽目健悟氏によるチョコを用いた彫刻の講習会です。
【講習要項】
世界最高峰のコンクール
クープデュモンド日本代表をはじめ、 ... 詳細
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9/20（水）中級者向け実践型‐飴細工のミニピエス講習会【講師:小林旺広】
数多くの大会で優勝を誇る、小林旺広氏による講習会です。
【講習要項】
ルクサルドグランプレミオをはじめ
様々な大会で優勝・受賞を誇る小林... 詳細
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9/19（火）初心者向け実践型‐飴細工のミニピエス講習会【講師:小林旺広】
数多くの大会で優勝を誇る、新鋭パティシエ小林旺広氏による講習会です。
【講習要項】
ルクサルドグランプレミオ... 詳細
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9/13(水)【午後の部】シュガークラフト講習会、本物のような薔薇作り
講師：長谷川健太氏 シュガークラフトの基礎～応用を使い、本物そっくりな薔薇を製作していただきます。
【講習要項】
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9/13(水)【午前の部】シュガークラフト講習会、本物のような薔薇作り
講師：長谷川健太氏 シュガークラフトの基礎～応用を使い、本物そっくりな薔薇を製作していただきます。
【講習要項】
シュガークラ... 詳細
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【午後の部】9/12~12/15(毎週火曜) 全4回シュガークラフト講習会 お花作りから学ぶ基礎と応用
講師：長谷川健太氏 シュガークラフトの基礎～応用を学び、本物のような花の数々を製作していただきます。
【講習要項】
シュガークラ... 詳細
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【午前の部】9/12~12/15(毎週火曜) 全4回シュガークラフト講習会 お花作りから学ぶ基礎と応用
講師：長谷川健太氏 シュガークラフトの基礎～応用を学び、本物のような様々なお花を製作していただきます。
【講習要項】
シュガークラフト日本1位... 詳細
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8/16(水)有信瑠星さんに学ぶマジパン技術・コンテストまでの応用
【講師：マジパンりゅうせいさん】マジパン細工のスペシャリストからマジパンの細やかな技術をレッスンしていただきます！
【講習要項】
マジパンの圧倒的な繊細さや手数、
... 詳細
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8/15(火)有信瑠星さんに学ぶマジパン技術・コンテストまでの応用
【講師：マジパンりゅうせいさん】マジパン細工のスペシャリストからマジパンの細やかな技術をレッスンしていただきます！
【講習要項】
マジパンの圧倒的な繊細さや手数、
... 詳細
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8/8（火）初心者向け実践型‐飴細工のミニピエス講習会【講師:小林旺広】
数多くの大会で優勝を誇る、新鋭パティシエ小林旺広氏による講習会です。
【講習要項】
ルクサルドグランプレミオ... 詳細
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6/21(水)フードカメラマンから学ぶ撮影テクニック【スイーツの魅せ方】
【講師：さいだーさん】スマホや一眼カメラで商品をより引き立てる撮影のコツや技術
【講習要項】
料理業界8年からカメラマンに転向した... 詳細
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6/20(火)フードカメラマンから学ぶ撮影テクニック【スイーツの魅せ方】
【講師：さいだーさん】スマホや一眼カメラで商品をより引き立てる撮影のコツや技術
【講習要項】
料理業界8年からカメラマンに転向した... 詳細
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【夜の部】6/12~8/14(月) 全6回：チョコ細工の基礎と応用コース
講師：松田みどりさんから様々なチョコの技法の基礎応用を学びます。
【講習要項】
数々の受賞歴を誇り
精巧な... 詳細
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【午前の部】6/12~8/14(月) 全6回：チョコ細工の基礎と応用コース
講師：松田みどりさんから様々なチョコの技法の基礎応用を学びます。
【講習要項】
数々の受賞歴を誇り
精巧な造形の... 詳細
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6/11(日)藤島江里さんに学ぶマジパンコンテストに使える技術特集
【講師：藤島さん】アトリエポポ代表藤島江里さんが魅せるマジパンの世界観を技術として学びます。
【リアルな質感とグラデーションの応用】
唯一無二の... 詳細