イタリアンかき氷リコッタ

☆世界で唯一のイタリアンかき氷専門店
時々ワインバル

東麻布カメレオンやKIHACHI、銀座KAZANなどの国内有名店で学び、イタリアに渡り現地星付きレストランなど7軒で修行、帰国後、調理師学校講師や輸入商社勤務なども経験した異色の経歴をもつ
イタリアンの料理人歴30年以上の店主が提案する
日本のかき氷とイタリアンドルチェを融合させた
どこにもない新しいかき氷
イタリアンかき氷という概念の発祥のお店です。
2015年よりイタリアンかき氷を提唱しまして
笹塚・原宿・恵比寿・祐天寺などで好評をいただき
2023年より場所を飯田橋・神楽坂エリアに移し
新しいかき氷のご提案を続けてます。

今では当たり前になりましたが
ピスタチオ、ティラミス、カルボナーラ、バルサミコ、グラナパダーノチーズなど
イタリアンドルチェや料理・イタリアン食材などを使用したかき氷の先駆けのお店です。

☆さくらとピスタチオの組み合わせは
いまやかき氷界の定番
さくらピスタチオは当店の発祥です。

☆かき氷とイタリアンジェラートの組み合わせも
当店からはじまりました。

☆イタリアンかき氷という概念は当店からはじまりました。

☆JAPAN MENU AWARD
最高評価の三つ星を2回受賞
・さくらピスタチオ
・いちじくチーズ