シェアロースター・焙煎スクール・サンプル焙煎依頼

当予約は、焙煎のトレーニング・サンプルロースト・シェアロースター（或いは代理焙煎）のページです。

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　　店舗情報
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【住所】
〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀1-17-24

【店内設備】
①2層シンク等の水周り設備あり
②浄水設備あり
③キッチン無し
④お手洗い無し（徒歩5分圏内にコンビニトイレがあります）

【貸出器具】
※設備の詳細は下記のURLをご参照下さい。
https://seikatu-goods.com/household/coffee-lab-komameya-reserve/

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　生豆について
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①生豆は持ち込みor当店のコーヒー豆を利用するかお選び頂けます。
②生豆はオプションから1kg単位でご注文いただけます。
③バッジの目安は1時間につき2バッジです。
④生豆の情報は都度お伝えしますので、焼き豆の販売にお役立て下さい。

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　　予約備考
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【予約時間の当日延長について】
①当日のご予約時間延長は60分単位で承ります。
②後の予約が埋まっている場合は延長できません。

【利用者数について】
①利用人数上限は4名です。
②料金は受講人数に関わらず一律請求です。

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　　利用事例
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【焙煎機の導入検討】
※目安時間：1時間

Aillioやikawaなど、どんな特徴があり何をする事に長けているか実際に焙煎やプロファイルも見て頂きながらご案内できます。

【購入後の使い方研修】
※目安時間：2時間

「購入したけど、使い方がわからない」「基準の焙煎方法はどう考えたらいいの？」などの疑問についてメンテナンスやシステム面、プロファイルを共有してスタートアップのお手伝いをします。

【焙煎の課題を解決する】
※目安時間2時間

「フレーバーが出ない」「浅煎り・深煎りが思った味にならない」「豆の問題なのか自分の焙煎の問題なのかわからない」という悩みに対して、改善策の提案と実践を通し解決します。

認識を共有するために、コーヒー焼豆・生豆の持参や生豆購入のプランをオススメします。

【特別なコーヒー豆を焼きたい】
※目安時間：2〜3時間

イベント用や間借りカフェ等で「お客様をビックリさせられるコーヒー豆が欲しい。でも高い豆を焼く自信がない」という方に、実演しつつ焙煎方法に関してアドバイス致します。

【焙煎のスキルを上げたい】
※目安時間：2時間
そのコーヒー豆のフレーバーは豆由来か？焙煎由来なのか？それらが判別できる事でコーヒー豆の焙煎にて具体的なアプローチを組み立てる事ができます。

それらをアロマキットを用いて言語化できるようにし、コーヒーの風味を阻害するローストディフェクトの発見に役立てる事も可能です。

【サンプルローストをお願いしたい】
※目安時間：2時間（4〜5種類）
※焙煎豆75gで1バッジ分対応可能。基本的に2バッジでサンプルとして成立する状態に仕上げられます。

持ち込んでいただいたコーヒー豆を同一の規格で焙煎し、下記の情報を確認した上で「その豆に応じた焙煎方法や推奨焙煎度・値段に対する取扱可否の決定」ができます。

①水分値・硬度
②焙煎中の水分値の挙動
③コーヒー豆由来の成分