信州諏訪の深き冬を味わう〜自然と歴史に紡がれた食の物語

地元の人は言います。諏訪は、冬が一番、諏訪らしい。凍った湖面が割れて盛り上がる諏訪湖の御渡り。寒さを活かしてつくる寒天をはじめとした凍みの食文化。凍えた体をほぐす温泉、日本酒、味噌。信仰とともに息づく鹿肉食の伝統。そびえる山々に囲まれ、悠久の歴史が育んだ、諏訪の文化。ただ、見るだけではなく、体感していただく1泊2日の冬の諏訪の食と歴史、満喫のツアーです。

↓下のカレンダーから、2月1日（土）〜2日（日）をお選びください。