お食事：【RuGu bistro】プレミアムディナーコース

【プレミアムディナーコース】（￥8,000）
完全予約制
開始時間は19時のみとなります
（2024年11月〜2025年4月25日は開始時間18時となります。）
※現地にてお一人様500円（税込）のテーブルチャージを申し受けます。
■コース内容
来間島「みき」の宮古GINカクテル　※ノンアルのお客様はみきとリンゴ酢
まごどうふのムース　カツオの出汁ジュレ
沖縄前菜盛り合わせ
紅芋のスープ　
宮古島産ジビマグロのレアソテー　スモークアラビアータソース　または　島魚のカルトッチョ（紙包みワイン蒸し）
宮古そばロールと島野菜のピクルス
島バナナのグリルコンポート
A4ランク沖縄県産和牛のサーロイン　燻製仕立て　または　あぐー豚軟骨ソーキ赤ワイン煮とフォアグラ　ロッシーニ仕立て
コーヒーまたはカモミールティー
（季節や仕入れ状況によって変更となる場合がございます）

注意事項
・食材、お飲み物の持ち込みはお断りしております。
・荒天の場合中止させていただきます。決行・中止の判断は当日15時となります。あらかじめご了承くださいませ。
・お食事が不要なお子様がいらっしゃる場合は年齢と人数をご記載ください。
・コースでのお食事になりますので、ご予約人数を間違えられた場合もご予約時の料金をいただく可能性がありますのでご注意ください。
・代金のお支払いはチェックイン時にお願いいたします。また、お食事中に追加注文されたお支払いはディナー終了後となります。