薬膳と発酵の知恵を学ぶ料理教室

JOZU＋初となるお料理教室を開催します。
講師を務めるのは料理家・国際中医薬膳師のちづかみゆきさんと発酵料理〈孚〉のリーダー兼フードコーディネーターを務める木戸美和
当日は貸し切りでオープンキッチンを利用しながら6品のお料理を作っていきます。
2人の先生が順番に担当のメニューを目の前で作りながらデモンストレーションを行い、調理の方法やコツをお伝えします。
最後は緑豊かな里山が見えるお席で食事を楽しみながら、そこで出会った方達と交流できる時間まで持てたらいいなと思っています。
今日の学びを誰かにおすそ分けできるような、ちょっとしたお土産もご用意しています。

薬膳や発酵の健康的な食事に興味のある方
季節の食材を上手く食事に取り入れたい方
薬膳や発酵の今ある知識をさらに深めたい方
薬膳や発酵で何かを始めてみたい方

是非、豊能町の里山で学べる今回のイベントにぜひご参加ください。

【"季節を味わい、身体を整える。【薬膳】と【発酵】ふたつの知恵を学ぶ料理教室"】
日時：2026年10月14日（水）
時間：11:00-14:30
料金：12,000円（税込）
定員：最大15名（最少催行人数7名）
※ご予約はネットまたはお電話からお願いします
※ネットでのご予約は必ず1枠1名ずつご予約をお願いします
※定員に達し次第受付は終了します
※キャンセルは3日前（10/11 PM22:00）までにご連絡下さい。それ以降はキャンセル料が3日前～前日まで30％・当日100％いただきます。
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