★テイクアウト　「鴨のコンフィ」

8/8(木)〜8/18(日)の期間限定で、
20区定番の「鴨のコンフィ」をテイクアウトいただけます
（原則、3日前までのご予約制。直前は直接店舗にお問い合わせくださいませ）

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【金額】
1本　1600yen(税込)

【お受け渡し】
8/8(木)〜8/18(日)　14時〜20時
20区 店舗でのお渡しとなります

持ち歩き用の袋などはお持ちくださいませ
また、持ち歩き時間が30分を超える方は、恐れ入りますが、保冷バックや保冷剤を持ちくださいますようお願いいたします

【鴨のコンフィ】
鴨はブラジル産のチェリーバレー種の骨付きもも肉、約260g（可食部200g程度）を使用しております

調理済みの鴨のコンフィが1本ずつ真空パックに入っていますので、湯煎または電子レンジで温めていただければ、ご家庭でも簡単にお召し上がりいただけます
（簡単な調理の説明書をご用意しております）


元々はフランスの保存食で、出来上がったお肉をオイルの中で数ヶ月と保存して食していたと言われるお料理です

20区の鴨のコンフィは、オイルに植物性のもの（グレープシードオイル、オリーブオイル、ひまわりオイルを店で配合したもの）を用いていますので、
従来のコンフィよりも軽やかにお召しいただけるとともに
真空パック内に残った鴨の煮汁とオイルもお料理にご利用いただけます
（茹でたパスタの麺に絡ませれば、即席のオイルパスタとしても美味しくお召し上がりいただけます）

pic1:盛り付け例です（付け合わせや他のお料理はついておりませんのでご了承くださいませ）

pic2:鴨のコンフィが1本ずつ真空パックに入っています