◆コンセプト
旬の野菜や郷土の味を、少しずつ、丁寧に。地域の新鮮な野菜、西予市のはなが牛、八幡浜の市場で仕入れた新鮮なお魚など。香り豊かなお味噌汁とともに、十の旬彩をお楽しみいただけます。お昼のひとときに、ちょっと贅沢な食体験を。

◆夏メニュー：2,490円（7月〜9月）
・瀬戸内海鮮丼
・焼きなすのお浸し
・鱧の湯引き 梅肉のせ
・塩ダレオクラ
・キャロットラペ
・柑橘香る和風サラダ
・焼きとうもろこし
・はなが牛炙りの旨辛和え
・きゅうりとタコのカルパッチョ
・酢橘みょうがの冷奴
・お味噌汁
・フィナンシェ
※仕入れ状況によりメニュー変更の可能性がございます。
　
◆その他
・75分制（11:00–12:15）
・時間変更不可
・30日先まで予約可／変更は前々日18:00まで

◆アレルギー対応について
アレルギーの場合はメニュー変更を
承りますので事前にご連絡ください。
※お好みによるメニュー変更は承っておりません。

◆メニュー変更について
四半期に1回メニューを変更します。
春メニュー：4〜6月
夏メニュー：7月〜9月
秋メニュー：10月〜12月
冬メニュー：1月～3月
 

お越しいただいた際に以下メニューからお選びいただけます。

①麻希のジューシー ジューシー 〜桃とローストビーフの涼風仕立て〜  1,980円（税込）
よるマチ！とのコラボから生まれた期間限定メニュー。
低温調理でしっとりと仕上げた旨みあふれるローストビーフ（はなが牛のまどんな和牛）と、瑞々しい旬の桃を自家製の柑橘ヴィネグレットで爽やかに仕立てました。桃のやさしい甘みと牛肉の豊かな旨みが織りなす、新感覚のマリアージュをお楽しみいただけます。とうもろこしご飯、季節のポタージュ、桃とアールグレイのパンナコッタ（スイーツ）付き。

②宇和島風鯛めし御膳 1,850円（税込）
市場で仕入れた新鮮な真鯛のお刺身をご飯にのせ、香り高い特製だし醤油を回しかけて、さっと混ぜてどうぞ。

③瀬戸内海鮮丼丼 1,650円（税込）
八幡浜の市場で仕入れた新鮮なお魚をお楽しみいただけます。

・30日先まで予約可／変更は前々日18:00まで
・席の希望は確約不可となります
・ご来店の日にメニューが変更されている可能性がございます