6月26日〈季節の手仕事　完熟梅で作る白梅づくり〉

梅をこよなく愛する梅仕事40年の大ベテラン、通称うめ子さんに教わる梅仕事。
３週にわたって開催する第３回目は『白梅』づくり。

和歌山県観音山の梅を使用。
『孚』でもお出ししている白梅を１kg仕込みます。
しそを使わない塩漬けのシンプルな梅干しは初めて梅干しづくりにチャレンジする方にもおすすめです。

<おすすめレシピ>
ご飯やそうめんと一緒に。お肉料理ともよく合います。

【日程】
6月26日（水）

【時間】
11:00～13:00

【料金】
4800円（税込）

【定員】
8名様

【持ち物】
・エプロン
・お持ち帰り用袋
・出来上がり約1kgが入る保存用の瓶をご用意ください。

写真の一番右が白梅です。