6月12日〈季節の手仕事　梅味噌づくり〉

梅をこよなく愛する梅仕事40年の大ベテラン、通称うめ子さんに教わる梅仕事。
３週にわたって開催する第１回目は『梅味噌』づくり。

梅とお味噌どちらも身体にいい養生食を使った万能調味料。和歌山県の梅と夫婦お二人で丹精込めて使っておられる能勢産の山のべ味噌を使用します。出来上がり量600gを作っていきます。

<おすすめレシピ>
梅味噌と納豆を混ぜて大葉を載せた梅味噌納豆丼。 さっぱりと夏におすすめです。

【日程】
6月12日（水）

【時間】
11:00～13:00

【料金】
3800円（税込）

【定員】
8名様

【持ち物】
・エプロン
・お持ち帰り用袋
・出来上がり約600ｇが入る容器。
※琺瑯か瓶をおススメいたします。
お持ちでない方は店頭でもご用意しております。お申し込み時にお知らせください。