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手軽でかんたん!添加物のない暮らし「だし醤油(めんつゆ)」

食品添加物がない生活は難しい時代です。体にいいものは欲しいけど、「何を買ったらいいの?」「高ければ安心かな?」など、何を基準に選択したらいいのか悩まれることはありませんか?

"添加物のない暮らし"をシリーズで提案していく本講座。スーパーに並んでいる食材を選ぶ時のポイントもご紹介します。

今回は「だし醤油(めんつゆ)」について知り、実際に作り、その手軽さを実感してください。

【お土産】
かつおぶしと昆布たっぷりの手作りだし醤油(200ml)
※ご自宅ですぐお使いいただけます。

【試食】
手作りだし醤油を使った試食(レシピ付)もご用意しています。ぜひお味見にいらしてください。
☆メニュー☆
・味付たまご
・おいなりさん
・焼き肉のタレ

6月は、冷やし中華のタレ・他を予定しています。ぜひ継続的に参加いただき、添加物のない暮らしを一緒に実践していきましょう。

[対象]どなたでも(未就学児は保護者の同伴が必要です)
[定員]各回3名
[持ち物]エプロン、お手拭き
[参加費]3,300円

[講師]
オーガニック...Nutrition  わたなべちひろ
食育アドバイザー。幼少期からアトピー性皮膚炎に悩み、塗り薬、 飲み薬、注射を繰り返してきた。何をしてもスッキリ治ることはなく悩んでいた時に、「身体は食べたもので作られる」ことを知り、食育について学び始める。今までの食生活を見直すうちに、薄皮を剥がすようにゆっくりではあるが、今は薬も使用せずに日常生活を過ごせるように。その経験を生かして、22年間にわたり食生活の大切さを伝える食育活動を続けている。

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2021年5月
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