そろそろ秋の味覚？「さつまいもあみパン」

冷蔵庫で発酵、トースターで焼き上げる「日々のパン」のパン講座。

今月のパンは「さつまいもあみパン」。講師が用意した生地でまずは成形体験。自分で形つくったパンを焼いてる間に、持ち帰り用の生地づくり。自分で作ったパン生地を持ち帰れるので、家で再度成形練習できますよ♪ 具材を変えたら自分好みのパンも焼けちゃいますね。

生地は冷蔵発酵、焼くのはトースター（フライパンや魚焼きグリル、もちろんオーブンでも焼けます）。「日々のパン」のパン作りは、道具も工程も家でのパン作りのハードルを下げる仕組みがいっぱい。パン作り初めてさんも経験者さんも１度お試ししてみませんか？

［対象］どなたでも（未就学児は保護者の同伴が必要です）
［定員］各回2名
［持ち物］持ち帰り用の生地を入れるための保冷袋（お弁当箱サイズで十分です）、凍らせた保冷剤、お手拭きタオル
［参加費］2,500円
［注意事項］
※小麦、牛乳、バター、さつまいも、胡麻を使います。アレルギーお持ちの方はご注意ください。
※施設にはお客様専用の手洗い場がありませんので、近隣施設で手洗いをお願いします。

［講師］
Mum’s Kitchen 松下ゆきこ
千葉県流山市「日々のパン」の講師。捏ねるのはタッパーかボウル内で完結発酵は冷蔵庫を活用焼くのはトースターやフライパン！家庭での日々のパン作りがよりかんたんに、「パンができたよー」の声に家族の笑顔が溢れる、そんなパン作りの裾野を広げるべく活動中。幼稚園・保育園等施設への派遣講師活動も展開している。中2、小3、小1の3児の母。
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