大人の月イチ「かんたん混ぜるだけドデカパン」教室

成形違いで食感も変わる「ねじねじドデカパン」

パンを作るのって大変だ！とイメージをお持ちの方に、ぜひ参加していただきたい『かんたん混ぜるだけドデカパン』教室です。

面倒くさがりさんにも、ずぼらさんにも、お料理苦手さんでも、このドデカパンならばきっと大丈夫！

＜ドデカパンって何？＞
保存容器に入れた材料をスプーンで混ぜまぜ、冷蔵庫で膨らんだら、三つ折りしてお好きな機材で焼くだけのパン。オーブンがなくてもトースターやフライパンで焼けちゃいます！

そんな簡単なドデカパンのポイント、活用法などをデモンストレーション講座でお伝えするこの教室では、月1回、たくさんあるドデカパンの中から順にお伝えしていきます。

第3回のテーマは「成形違いで食感も変わる」。そのままたたんで焼いても美味しいけど、ちょこっとだけ手を加えて成形するのも面白い！水分たっぷり高加水のパン生地の触り方成型方法などをドデカねじねじパンとドデカねじねじピザの2種類のドデカパンでお伝えします。

いつもの講座より時間多めに設けていますので、お時間ない方は講座後すぐの退出でも大丈夫。お時間ある方は焼きあがったパンを食べながらお話しも楽しむゆったり時間はいかがでしょう？ mikke!ドリンクバー当日分付です。

レシピと一緒に、粉、イーストもお付けしますので、「まず材料を探しに行くのが面倒なのよね」という方も大丈夫！初回参加の方には保存容器、ドレッジ、粉振りボトルのセットもお付けしますよ♪ゆったり聞いて、食べて、話していってくださいね。

毎回好評、講師が美味しいと思うパンのお供などもお持ちします。過去2回で、お持ちしたお総菜は参加者さん達もおうちで作ってくださったようですよ♪

＜今後の予定＞
第4回目7月「使用する水分これでもいいんだ」とうふドデカ、トマトドデカ
第5回目8月「型で焼くときはこうするよ」きな粉クランブルドデカパン、明太ドデカパン
第6回目9月「具材をはさんで焼いてみよう」マンゴークリームチーズ、ドデカあんぱん
第7回目10月「イベントに合わせたドデカパン」かぼちゃドデカパン、ねじねじハートパン
第8回目11月「粉を変えて焼いてみよう」米粉ドデカフォカッチャ、My粉ドデカパン
第9回目12月「特別な日のドデカパン」ドデカシュトレン、ドデカポテトパン
を予定しています。

＜過去回のリクエストも歓迎！＞
第1回目「シンプル生地でドデカフォカッチャ＆ドデカピザ」
第2回目「具材を入れたドデカパン」をご希望の方はリクエストください。再度開催いたします。

［対象］18歳以上（お子さま連れはご遠慮ください）
［定員］各回4名
［参加費］税込3,850円
［注意事項］
※施設にはお客様用の手洗い場がございません。近隣施設にてあらかじめ手洗いをお願いします。
※パンには強力粉、牛乳、チョコ、チーズを使います。アレルギーお持ちの方はご注意ください。
またご試食に数点お総菜やトッピング等お持ちしますので、注意したい食材がありましたらあらかじめお問い合わせください。

［講師］
Mum’s Kitchen 松下ゆきこ
千葉県流山市「日々のパン」の講師。捏ねるのはタッパーかボウル内で完結。発酵は冷蔵庫を活用。焼くのはトースターやフライパン！家庭での日々のパン作りがよりかんたんに「パンができたよー」の声に家族の笑顔が溢れる。そんなパン作りの裾野を広げるべく活動中。幼稚園・保育園等施設や親子サークルへの派遣講師活動も展開している。高２、小6、小4の3児の母。