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おうちパン体験講座:ドデカフォカッチャをつくろう

~捏ねないパンづくりをご提案~
保存容器の中でくるくる混ぜて作るもっちりフォカッチャ生地をトースターで焼き上げていきます。冷蔵庫でゆっくり発酵、作り置きもできるので いつでも焼きたてが楽しめます。

大きなパンですので当日は講師が焼き上げるのを見ていただき、持ち帰り生地はご自宅で楽しんでください。

[対象]どなたでも(未就学児は保護者の同伴が必要です)
[定員]各回4名
[持ち物]生地持ち帰り用保冷袋&保冷剤、エプロンもしくは粉がついても大丈夫な服装、お手拭き濡れタオル[参加費]生地持ち帰りあり2,500円(税別)、生地持ち帰りなし2,000円(税別)
[注意事項]
※パン生地は生き物です。常温ですとどんどん発酵が進み、発酵しすぎると美味しくなくなってしまします。生地お持ち帰りの方は生地をできるだけ早くご自宅の冷蔵庫に入れてあげてください。

[講師]
Mum's Kitchen (マムズキッチン) 松下有貴子(ゆきこ)
吉永麻衣子監修おうちパンシニアマスター、元民間学堂調理スタッフ。2018年、南流山の自宅でおうちパン講座を開講。子供がいても一緒にパン作りが楽しめる、お料理が苦手な人でも、忙しいママたちでも簡単においしいパンが作れる『おうちパン』を多くの人たちに楽しんでもらえるよう活動中。10歳、5歳、3歳の3児の母でもある。

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2019年6月
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