ホワイトデー・ランチ

+++メニュー+++

《オードブル》
〜オードブルバリエ〜
・自家製サーモンマリネ
・カリフラワーのパンナコッタ生ハム添え
・鴨スモーク
・ベーコンとそら豆のキッシュ
・フルーツトマトとハートモッツァレラ
・和牛ローストビーフ

《スープ》
ブロッコリーのポタージュ
桜海老のカナッペ添え
ブロッコリーポタージュ、エスプーマ、桜海老、バケット、オリーブオイル

《パン》
本日のパン２種
ライ麦パン・はちみつ豆乳パン

《ヴィアンド》
国産牛フィレ肉のグリエ　シャリアピンソース
ホルスヒレ60g
ポムデュセス、ロマネスコ、芽キャベツ、姫人参、さつまいも、グリーンマッシュポテト

《デザート》
ホワイトデーデザート盛り合わせ
・苺のミルフィーユ
・ホワイトチョコムース
・あまおう苺ロールケーキ
・宇治抹茶アイス
・フルーツ添え

《コーヒー》