バーミキュラ ビレッジ イベントご予約ページ

バーミキュラ ビレッジ イベント

【開催イベント】
イチビキ×バーミキュラ
手作り「米みそづくり」体験


詳細は下記よりご確認ください。

創業252年、みそ、しょうゆの醸造を発祥とする
愛知の老舗「イチビキ」さんをお招きし、大豆に米麹を混ぜ合わせて仕込みながら、みそや食の知識を楽しく学ぶイベントです。

作った米みそ(2kg)はお持ち帰りいただき、ご自宅で3か月熟成することで甘みが強く、まろやかな味わいになります。

みそづくり後には、イチビキの調味料とライスポットでつくった「かぶと油揚げのみそ汁」と、「自家製しょうゆ麹の卵かけご飯」をご試食いただけます。

無水調理でかぶの旨味を引き出してからライスポットでとった一番出汁で仕上げる、バーミキュラ特製の味噌汁は絶品です。

バーミキュラ製品にご興味がある方や、「購入前に、料理の味を確かめたい」という方にもおすすめのイベントです。

皆さまのご応募をお待ちしております。


■開催場所:バーミキュラフラッグシップショップ内 キッチンスタジオ

■開催日:2024年2月23日(金・祝)

■開催時間:①11:00~12:30 ②14:00~15:30

■メニュ-:
①米みそづくり(2㎏分)
②カブと油揚げのお味噌汁 ★事前調理
③つやつやご飯の卵かけご飯 ★事前調理
④しょうゆ麴 ★事前調理

■定員:各回8名
 

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1月 2024年2月 3月
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