旬の魚

上物を扱うMEKIKIおすすめ本日の魚

冷凍マグロのMEKIKI 布長セレクション

セット名 内容量 お値段
美濃桂 鮮魚セット 3~5品 5,400円(2~3人前)
飯田水産 鮮魚セット 2~4品 2,700円(1~2人前)
渡辺商店 貝セット 2~4品 2,700円(3人前)
マルツ尾清 塩水ウニ 1枚 2,500~5,000円
マルツ尾清 ばらウニ 1枚 3,500円~8,000円
マルツ尾清 上並びウニ 1枚 5,000円~10,000円
渡辺商店
活アワビ小3+平貝1セット
  2,700円
渡辺商店
山口 活アワビ 赤
200~250g大1個
  2,700円

島根県浜田漁港のMEKIKIセレクション ㋻渡辺鮮魚店

高級寿司割烹で扱う品々を扱うMEKIKIの仲買が選びます。
久兵衛、すきやばし次郎、天ぷら近藤などの名店、ミシュラン星付きレストランに卸売しているMEKIKIの魚。
プロもどよめく上物を扱う仲卸の名店より、活きの良い魚介をセレクト。
おうちの食卓がミシュランに。。。


内容、品数はその日の入荷状況により変わります。
特にウニの相場は変動が激しいため、事前にお問い合わせくださいましたら幸いです。
旬のMEKIKI便は、今日のおすすめおまかせセットとなります。
内容量は2~4人前程度とお考えください。 

市場に於いて世界的トップクラス東京「豊洲市場」には、国内・国外から旬の食材が集まります。
通常は業者様向けの為、数量や大きさが業務用になりますが、「旬のMEKIKI便」サービスでは、豊洲仲卸からの目利き情報を元に、ご家庭用セットとして販売致します。
市場から朝配送、当日夕方に到着。
是非お試しください。

会員になりますと会員割引(5%)がございます。
詳しくはこちらより

豊洲と言えばマグロ!
インドマグロを中心とした冷凍マグロ仲卸『布長』が厳選した冷凍魚のご紹介です。
魚河岸の地に40年、築地の発展と共に東京の台所を支えています。
東京築地目利き協会の講師でもある本間社長の厳選マグロ。
こちら特別価格にてご提供させていただきます。

布長 本間社長

メバチマグロ赤身(冷凍)1キロ 3,500円/k
メバチマグロ中とろ(冷凍)1キロ 7,800円/k
インドマグロ赤身(冷凍)1キロ 4,500円/k
インドマグロ中トロ(冷凍)1キロ 9,000円/k
ビンチョウマグロ(冷凍)1キロ 3,200円/k
脳天(バチ&インド)【売り切れ中】
※希少部位のため利々蔵クラブ会員で
 マグロ購入者のみ
500g 
1,500円
ネギトロ 500g 1,500円
メカジキスライス 1キロ 2,000円/k

マグロは目方により多少金額の変動がありますことご了承ください

・🉐マルキタ明太子 1k  2,000円
(あごおとしと同じメーカーです)
・天使のエビ1k  30〜40入 4,200円
 1本ずつ解凍して使えます
・北海道産いくら500g  6,000円【売切れ】
・🉐☆マスしょうゆいくら
 (ロシア)500g 3,600円
・鮭ハラス 1k  2,000円
・アトランティックサーモン 約1k 3,800円
 (真空パック入り 皮なし)
・超高級シラス(ヤマニシ) 1k 5,000円
・🉐シラス(ヤマカ)1k  3,000円
・大人気 庄屋さんのピリ辛コブ 550円

※こちらの商品は割引対象外となります。

島根県浜田市の浜田漁港は、天然の良港に恵まれ古くから漁業都市として栄えた港。築地と時を同じく漁港として繁栄してきました。浜田漁港の魚が旨いのは理由あり!日本海山陰沖は海と山の間が近いリアス式地形。大きな川があり山からミネラルが海に流れ出し、豊かな海水と山のミネラルで上質なプランクトンが発生する為、美味しい魚介が育っています。
セレクト商品には、定常商品に干物で❝ どんちっちアジ ❞あり、また「浜田漁港」鮮魚のおまかせセットもおススメです。

※「どんちっち」とは浜田市の水産ブランド。アジ、のどぐろ、カレイの3種類について、規定基準を満たした魚を指定しています。

1キロのマグロがこんなにバリエーション豊かな料理に!

浜田のMEKIKI

旬のMEKIKI情報

荒川あやこ先生の旬の野菜と魚のレシピ

旬の野菜や調味料その他便利な物までいっしょに送れる便利なついで買いをご利用ください。

初夏の浜田の旬魚 どんちっち
まもなく!!どんちっち鯵がやってきます!

樋長
名だたるミシュラン★付きの店から頼られている、日本橋より八代目のMEKIKIが選ぶ生まぐろ

 

ミシュラン星付き店舗より、頼られている、樋長。
日本橋より代々続く八代目MEKIKIが選ぶ、極上のまぐろを食卓でお家ミシュランを堪能してください。
おまかせ 7,200円 ,14,500円

※普段小売は絶対にしてくれませんが、MEKIKI便のために特別に販売許可をいただきました。そのため5名様のご予約が集まりましたら、発送日をご連絡させていただきます。
※その時の相場により、内容量が変わりますことご了承くださいませ。

 

火 金 土 限定