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8/4(火)【日本一の技術を学ぶ】2025ジャパン・ケーキショー東京 グランプリ・『安孫子あすみさん』によるマジパン特別講習会

2025年ジャパン・ケーキショー東京のマジパン仕上げ部門にて、最高賞である「連合会会長賞」を受賞した安孫子あすみさんをお招きし、2日間にわたり特別講習会を開催いたします。 圧倒的な構成力、人形に命を吹き込む豊かな表情の作り方など、日本トップクラスの技術を間近で学び、自身のスキルを飛躍させる貴重なチャンスです。
参加料金:¥35,000(税込)
2026年8月開催 マジパン 単発講習 東京

【講習要項】

日本最高峰の製菓コンテストで頂点に立った安孫子あすみさんの作品は、マジパン特有の可愛らしさだけでなく、細部(ディテール)へのこだわりと、見る人を引き込む圧倒的なストーリー性が特徴です。


今回の講習会では、安孫子さんが日々の制作で培ったリアルなテクニックや、マジパンの構成や魅せ方を惜しみなく披露していただきます

※こちらは参考作品になります※

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【日時】
8月4日(火)
10時~16時予定
(内容の進行具合により終了時間が
前後する可能性がございます)

【費用】
1回35,000円
(税込み・材料費込み)

【定員】
最大8名

【対象】

初心者の方から現役のプロパティシエまで、マジパンの技術向上に熱量のある方ならどなたでも大歓迎です!

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【内容】

◆ 本講習会で学べるポイント・表情・躍動感の表現: 人形が生き生きとして見える目元や口元の細やかな作り方

・細部へのこだわり: 衣服のシワや小物の精密な造形テクニック

・魅せ方と構成の工夫: 美しい配置と色彩のノウハウ

「コンテストに挑戦してみたい」「マジパンの技術をもっと向上させたい」「表現の幅を広げたい」
というパティシエや学生の皆様、ぜひこの機会にご参加ください。


【支払方法】
事前に銀行振込でお願いしております。
申し込み日から1週間以内にメールでお送りする
銀行口座にお振込みお願い致します。

振込手数料などはお客様負担となりますのでご了承ください。

キャンセル料発生期間内でのお申し込みに際し
振込が確認できない場合は、
キャンセル処理をしたうえで
事前に銀行振込でお願いしております。
申し込み後、1週間以内にお振込みお願い致します。
1週間以内での振込が難しい場合、その旨のご連絡をお願い致します。
※1週間を過ぎても振込がなく、
ご連絡もない場合、
無断キャンセル扱いとさせていただきます。
その際のキャンセル料は100%いただきます。
14日~8日前:講習費の10%
7日~4日前:講習費の50%
3日~当日:講習費の100%
いただきます。
席や材料の確保・準備などあるためご了承ください。



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会場
Atelier Chocossy
ホームページ
https://select-type.com/p/chocossy/
住所
〒1810002 東京都三鷹市牟礼2-16-11 (青い建物の1階ウッドデッキ側からお入りください)
アクセス
ホームページに詳細載せております!

講師

ASUMI ABIKO

安孫子 あすみ

専門学校を卒業後、企業・ホテルなどを経て
現在はウェディングパティシエとして活動中

2018年   ジャパンケーキショーマジパン部門(ジュニア) 銅賞
2019年   ジャパンケーキショーマジパン部門 銅賞
2020年 ジャパンケーキショーマジパン部門 銅賞
2022年 ジャパンケーショーマジパン部門 銀賞
2023年 グランマルニエ杯 準優勝
2023年 ジャパンケーキショーマジパン部門 大会会長賞
2023年 ジャパンケーキショーピエスアーティスティック部門(飴) 銅賞
2025年 ジャパンケーキショーピエスアーティスティック部門(飴) 銀賞
2025年 ジャパンケーキショーマジパン部門 連合会長賞

持ち物

・万が一汚れてもよい衣服
・必要であればエプロン
・作業しやすい靴(土足でも構いません)
・筆記用具
・持ち帰り用の入れ物+袋

などは各自でご用意お願い致します。

キャンセル料について

キャンセル費用
14日前~8日前:講習費の30%
7日前~4日前:講習費の50%
3日前~当日:講習費の100%
いただきます。