【冬期休業のご案内】

　12/31 − 1/3　はお休みいただきます

 

・一般販売の売り納めは12/26(金)　

　一般販売の初売りは1/ 7(水)です

 

・年末年始の特別予約は11/1開始

　メールまたは店頭にて承ります
　（店主の個人予定を埋める前にどうぞ）

【通常営業】
店休日　　日曜日〜月曜日
予約販売　火曜日〜土曜日

※価格は税込み

・1/3バゲット（標準）　　300円

　フランス正式規格の3分の1サイズ
　硬さは3種類から選べます
　ライ麦10%減塩40％の生地が選べます
　クランベリー等のトッピングもできます

・バゲット300　　　　  　650円
 　1/3バゲット3個分300gの小麦粉使用
　硬さは3種類から選べます
　ライ麦10％減塩40％の生地が選べます
　クランベリー等のトッピングもできます

・国産小麦バゲット300　  700円
　フランスパン専用に佐賀県で開発された”さちかおり”使用
　外国産より香りは弱め、味は甘め、ソフトな食感です。
　クランベリー等のトッピングもできます

・小さめブール　　　　　250円
　スープと一緒にどうぞ
　ライ麦10％減塩40％の生地が選べます

・小さめクーロンヌ　　　300円

　王冠状の田舎風パン
　ライ麦10％減塩40％の生地が選べます

・フェール ア シュバル 　 300円

　馬蹄形の田舎風パン
　ライ麦10％減塩40％の生地が選べます

・ベーコンエピ　　　　　300円
　胡椒抜きのシンプルな塩味
　ライ麦10％減塩40％の生地が選べます

・ベーグル８　　　　　　300円
　8の字形なので割って二人でシェア
　焼きたてはネチッ、トーストするとカリッ
　ライ麦10％減塩40％の生地が選べます

・フォカッチャ　　　　　250円
　ソルティ、オイリー、クリスピー！
　ジェノバの食べた思い出のパンを再現
 

・二相食パン（１斤）　　 550円

　２種類の生地でカリカリモチモチ
　クランベリー等のトッピングもできます

・拓美食パン（１斤）　　550円
　小麦の香り強く香ばしい逸品
　クランベリー等のトッピングもできます

・胚芽食パン（１斤）　　750円

　小麦胚芽入りで全粒粉より濃い味です

・ライ麦食パン（１斤）　750円
　20%ライ麦配合で程よい酸味が楽しめます。
 

・甘すぎないラスク 　　 550円

     お酒のあてにどうぞ

・ピコスdeパン　　　　 450円
　バゲット先端のカリカリ感
　ライ麦10％減塩40％の生地が選べます

・新マジック ワンド('24.12.18フルモデルチェンジ)　　　　

　専用生地＆具のボリュームUPで進化した魔法の杖

　　ハニーナッツ ワンド　400円
　　クランベリー ワンド　400円
　　ショコラ ワンド　　　400円
　　ミックスワンド　　 　400円
　　プレーンワンドW　　 400円(2本ｾｯﾄ)
 

・まかない　　　　　　 　350円（予約は▲50円引き）
　店主がプライベートでも食べてるカスクート
　パンの種類や具を選べます
　　クリームチーズwith生ハム
　　ジェノベーゼ
　　あんバター
　　ショコラ
　　おまかせ（上記以外）
 注：さばパテは'25.10.31をもって終売しました


・四季桜あんパン　　　　350円
　塩っぱい桜餡ファンが多く季節商品が通年販売に

・やむなしカレーパン　　350円
　オヤツにピッタリな小さなカレーパン２個入り

・かもめバーガー　　　1,100円（標準）
　シンプルなハンブルグステーキサンドイッチ
　バンズ単品（300円）も人気です

・特別予約（自由記述方式）
　火木土の予約専用日の各種予約に
　デフォルトの予約枠を超えるの注文に
　オリジナルのレシピなど有償試作に

・ドリンク
　コーヒー(ジャポネーゼ）　　250円
　コーヒー（スペシャルティ）250円
　エスプレッソ　　　　　　　250円
　カプチーノ　　　　　　　　350円
　赤いワイン　　　　　　　　500円
　白いスパークリング　　　　500円
　黒いビール　　　　　　　　500円
 

・ガルBくんグッズ各種
　　大きめエコバッグ　   600円
　　キャップ　　　　　2,500円（受注生産）
　　エプロン　　　　　3,000円（受注生産）
　　ポロシャツ　　　　3,000円（受注生産）
　　キャスケット　　　4,500円（受注生産）
　　防寒ブルゾン　　　6,000円（受注生産）

※表示価格は税込
　VISA, Master, JCB,  American Express,
　PayPay, iD, QUICPay, ICOCA, au Pay, d払い,楽天Pay

　各種キャッシュレス対応可、地方発送応相談


【初めてWEB予約されるお客様へ】
お取置きだけでなく近隣配達・地方発送の相談もWEB予約システムで承っております。メールアドレスをアカウントとして生産管理しているため、店頭およびDMで予約の場合も、メールアドレスを頂戴して当方にて代理でアカウント登録が必要です。ワンオペ作業で手を離せないことが多く、登録情報の転記ミスも発生しやすいので、インスタからの予約は原則お断りしております。ご理解、ご協力宜しくお願いいたします。
　
仮予約は2週間前から受付しております。超長時間発酵のため２日前の14時迄に入力お願い致します。仮予約すると自動応答メールが届きます。届かない場合は迷惑メールフォルダに入ってないかご確認くださいませ。予約確定はスタッフが原材料の納入確認後にメールでご連絡いたします。キャンセル希望は初回予約時にお送りするGmailアドレスに直接相談ください。なお設備故障で生産不可となった場合は、予約時に頂戴したメールアドレスに速やかご連絡させて頂きます。

　キャッシュレス限定ですが予約割引も実施中ですのでインターネット環境ある方は、WEB予約の活用をご検討くださいませ。


【メディア】
’22.11　高槻つーしん 様に掲載されました
’24.07　リビング北摂 様に掲載されました
’24.10　ＢＳよしもと[生]発信Liveジモトノチカラ
　　　　10月16日放送回で紹介されました
　　　　（見逃し配信２時間１５分〜４０分）