毎週金曜23時、イタリアからの生配信を視聴できるオンラインサロン。
ローマの下町食堂に集うお客さんのように、
メンバー同士でイタリアの景色を楽しんだりイタリア食材の知識を深めたりできるサロンです。
生配信ならではのリアルなイタリアの空気感をお届けしますが一部アーカイブ視聴もできます。

参加ご希望の方は下記「メンバーになる」ボタンをクリックして登録をよろしくお願いします。

【2023年度の活動内容】

1週目　イタリア野菜のABC
最近日本でも買えるようになっためずらしいイタリア野菜。
産地や育て方から下処理の仕方、一般的なレシピなどを紹介します。
4月　Agrettiアグレッティ～おかひじき
5月　Carciofiカルチョーフィ～アーティチョーク
6月　Porroポッロ～ポロネギ
7月　Finocchioフィノッキオ～フェンネル
8月　Capperiカッペリ～ケーパー
9月　Bietaビエタ～ふだん菜、スイスチャード
10月　Indiviaインディヴィア～
11月　Romanescoロマネスコ
12月　Broccolettiブロッコレッティ～蕪の葉
1月　Radicchio Rossoラディッキョ・ロッソ～赤チコリ
2月　Puntarelleプンタレッレ
3月　Cavolo Neroカーヴォロ・ネーロ～黒キャベツ

2週目　ふだん着のローマ街歩き
2022年度に引き続きローマから生配信します。

3週目　はじめてのイタリアワイン
イタリアの固有ぶどう品種に焦点を当てて歴史的・地理的背景、味の特徴、合わせたい料理など。
日本でも1000円台で購入可能なワインばかり1年間で12種類です。
4月　チェラスオーロ（ロゼ・アブルッツォ州）
5月　モスカート（白・ピエモンテ州）
6月　グレコ（白・カンパーニャ州）
7月　ヴェルメンティーノ（白・中部イタリア）
8月　ペコリーノ（白・アブルッツォ州）
9月　グリッロ（白・シチリア州）
10月　ネロダーヴォラ（赤・シチリア州）
11月　ランブルスコ（赤・エミリア・ロマーニャ州）
12月　ネグロアマーロ（赤・プーリア州）
1月　テロルデーゴ（赤・トレンティーノ-アルト・アディジェ州）
2月　品種未定（赤ワイン）
3月　品種未定（オレンジワイン）

4週目　フリートーク
旬なイタリア情報をお届けします。
旅行の相談、お天気、カルチャー、町の様子など、近所のバールから生配信の予定です。
バールに集う人たちとの会話などライブ感を出していきたいと思います。
※予告の上、変更する場合があります。

【活動場所】 Zoom ※一部見逃し配信あり

【会費】 毎月1000円（月4回配信分です）

参加ご希望の方は「メンバーになる」ボタンをクリックして登録画面に進んでください。