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家庭薬膳と漢方茶教室

春秋~HITOTOSE~

【薬膳とは】
毎日の体調やその人の体質に合わせて食材を組み合わせ、病気を未然に防いだり、改善する食事療法です。
馴染みのある食材を使って、無理なく毎日続けていける、日本人の身体に合わせた薬膳料理で、ご自身や大切な方の
身体とじっくりと向き合ってみませんか。

6月オンライン講座【薬膳基礎講座~気血水とは~】

薬膳の考えのもととなる中医学
その基礎の基礎、気血水のお話。
気・血・水 ひとつひとつの解説から、それぞれにかかわる症状、またそれにおすすめの食材などをお伝えしていきます。
この講座を受けていただくと、今自分や家族におきている
・疲れやすい・いらいらしやすい・便秘・頭痛・肩こり・むくみなどなどの不調の原因が何なのか。
そしてその症状には何を食べればいいのか、生活の中で気を付けるべきことなどがわかるようになります。

難しい言葉は使用せず、たとえ話などを交えてわかりやすく解説!
全く中医学や薬膳が初めての方にも受けていただきやすいないようとなっております。

ぜひこの機会に中医学の世界をのぞいてみませんか?

 
参加費:2500円
開催日:6月15日 10時~12時
    6月27日 10時~12時/20時~22時
受付期間:開催日前日まで
※開催日の5日前までにお申し込み→お支払いが完了していただいた方には、テキストと漢方茶1杯分を郵送いたします。
漢方茶を飲みながら、楽しく受講いただけたらと思います。
(直前のお申し込みの方には、PDFにてテキストデータをお送りいたします。)

講師プロフィール

松村 綾子(まつむら あやこ)
【和食薬膳協会 薬膳カウンセラー/漢方茶ブレンダー協会 漢方茶ブレンダー】

第一子出産をきっかけに、子供の体作りの元となる食と向き合いマクロビオテックと出会う。
毎日の食事に玄米菜食を取り入れた結果、自身の体を壊し、食事を見直すことに。
その時に出会った薬膳により、バランスよく食べることの大切さや体の声を聞く大切さを知り薬膳の道へ。
資格取得の為に勉強しつつ、自宅で薬膳の料理教室を開催。
資格取得後、薬膳を学んだ教室にて、入門クラスの講師を担当させていただくことに。
それと同時に、「家庭薬膳教室 春秋」として、レンタルスペースやカフェなどで
~身近な食材で、忙しい主婦でも出来るとても簡単で美味しく、毎日の食事に取り入れやすい薬膳~
を広めるため、講座や料理教室を開催。


 

【梅雨編】
2か月近く続く梅雨。

ジメジメとしたこの時期は、消化器が弱りやすい季節です。
消化器が弱ると、消化不良などの胃腸の不調だけでなく、
体が重だるい・頭痛などの不調も出てきます。

なぜ消化器が弱ると、胃腸以外の症状もでてくるのか。
そもそも消化器はどんな仕事をしているのか。
そのあたりを、中医学の観点からみていき、
そこから養生方法やおすすめの食材をお伝えしていきます。

初めての薬膳講座

漢方茶プチレッスン

東洋医学の基本「陰陽説」「気血水」を、はじめての方でも
わかりやすく解説。

そこから今の体質の見抜き方をお伝えします。 体質がわかったら、
早速生薬を配合し、自分に合った漢方茶を作っていきます。
作った漢方茶1週間分はお持ち帰りいただけますよ。
講座の後は、kitchenSAWASAWAさん特製ランチ付き!
 
日時:6月10日(水)10時~13時半(次回9月12日開催予定)
開催場所:kitchenSAWASAWA
        大阪府東大阪市花園本町1-7-14
        (近鉄奈良線「河内花園」から徒歩2分)
定員:10名(キャンセル待ち)
参加費:4500円(ランチ付き)
 

漢方茶cafe【春の会】
(コロナウイルスの影響により開催自粛中)

春・梅雨・夏・秋・冬の季節に一度、1日だけの漢方ブレンド茶のcafeをオープン!
発売中の6種類の漢方ブレンド茶の中から、自分に合う一杯を探しにきませんか?
飲みやすい漢方茶と、ゆったりとした時間をお過ごしください。
季節の薬膳菓子をご用意してお待ちしております。

メニュー:
・漢方ブレンド茶 550円
・漢方茶と薬膳菓子セット 800円

日時:4月30日(木曜日)
    10時半~15時※要予約
場所:寺子屋・花
    奈良県大和郡山市柳4丁目28番(とほんさんの2階)

オンライン講座
中医学から見た
  コロナウイルスに負けないために今できること】

今、全世界に広がり猛威をふるっている新型コロナウイルス。
ウイルスの特性や有効な治療法など、まだわからないことが多く、そのため皆さんは不安を抱え、感染しないことを祈り日々を過ごしていることと思います。

しかし、感染していない今、ウイルスに負けないために出来ることはあります。
ただ不安な日々を送るだけでなく、今自分に出来ることをしてみませんか?

この講座は当教室の講座「薬膳基礎講座・気血水とは」を受講済みの方・又はどこかで気血水を学ばれた方対象の講座です。
まだ受講されてない方は、「薬膳基礎講座・気血水とは」を受講ください。

講座内容
・中医学から見た免疫力の高め方
・肺機能の高め方

開催日時:6月14日 10時~12時
受講費: 3500円

 

※この講座は、今わかっているコロナウイルスの情報を元に、中医学の観点から「今できること」をお伝えするものです。
決して、「ウイルスに感染しない」「重症化しない」といったものではありません。

kitchenSAWASAWAさんで開催予定の講座ですが、コロナウイルスの影響で開催が困難となった為、
オンラインでの講座に切り替えました。
その為、ランチや漢方茶のお土産をお付けすることが出来ませんので、価格を3500円に変更して行います。

日時:6月18日 10時~12時
   6
月28日 10時~12時/20時~22時
受講費:3500円